Lodeh labu siam

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 glabu siam
  2. 3 buahtahu ukuran sedang, potong2
  3. 5 buahcabai hijau besar, iris serong
  4. 700 mlsantan
  5. 1 cmlengkuas, geprek
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula merah
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Bumbu Halus ::
  10. 5 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1 butirkemiri
  14. 4 buahcabai merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong memanjang labu siam, kemudian beri 1/2 sdm garam, remas-remas sampai layu, cuci bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum, lalu tuang santan, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil diaduk.

  3. 3

    Masukkan labu siam, beri gula dan garam. Aduk rata. Masak lagi sampai labu siem lunak, masukkan tahu. Aduk rata.

  4. 4

    Terakhir masukkan cabai hijau besar dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa