Nasi Mandhi Daging

@iam_ningko
@iam_ningko @ningko_01
Jakarta Timur

Ada request paksu minta di buatin nasi mandhi, blm pernah buat coba2 lah jd jg deh ini nasi nya..
Alhamdulillah rasanya enak menurut sy. Bismillah..

Nasi Mandhi Daging

12 orang berencana membuat resep ini

Ada request paksu minta di buatin nasi mandhi, blm pernah buat coba2 lah jd jg deh ini nasi nya..
Alhamdulillah rasanya enak menurut sy. Bismillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
7 smp 10 org
  1. 1 KgDaging Sapi
  2. 1 KgBeras Basmati
  3. 1 BuahBawang Bombay cincang kasar
  4. 5 SiungBawang putih cincang halus
  5. 4 sdmminyak samin
  6. 2 sdtketumbar bubuk
  7. 1 sdtlada hitam sy haluskan dulu
  8. 1 sdtjintan sy haluskan dulu
  9. 1 sdtkunyit bubuk
  10. 2 buahkayu manis
  11. 4 buahbunga lawang
  12. 5 butirkapulaga
  13. 5 butircengkeh
  14. 4 sdtgaram
  15. 2 sdtpenyedap sy royco
  16. 1 literair untuk merebus daging
  17. 2 sdmparsley kering di taburkan setelah nasi matang

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Sipakan Bahan2 dan Bumbu2 nya

  2. 2

    Rendam beras basmatinya dengan air selama 20 menit tiriskan. Lalu sy potong2 daging agak kecil biar cepat empuk nya dan sy beri 1 sdm cuka ke daging biar empuk lalu diamkan

  3. 3

    Panaskan minyak samin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hinggah harum lalu masuk kan jintan yg sdh di haluskan, ketumbar, lada yg sdh di haluskan, kunyit bubuk, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis garam, penyedap rasa aduk rata

  4. 4

    Masukkan potongan daging aduk rata biar kan smp mengeluarkan air. Lalu masukakan 1 liter air dan rebus danging smp empuk. Tes rasa apakah sdh pas rasanya karena nanti air sisa rebusan daging kita pakai utk memasak beras basmatinya.

  5. 5

    Setelah daging empuk bisa di sisihkan. Kalau sy langsung sy masukkan beras nya lalu masak smp air menyusut spt mengaroni nasi. Setelah air mengering sy kukus nasi bersama dengan dagingnya jd daging nya akan lebih empuk lg. Kalau daging ingin di pisah kan jg bisa lalu daging di goreng sebentar

  6. 6

    Kukus nasi smp matang sy kurang lebih 45 menit. Setelah matang matikan kompor lalu aduk2 nasi sebentar dan Hidangkan.. Kali ini sy tdk buat sambal pelengkap nya.. Alhamdulillah selesai hujan2 langsung sarapan nasi mandhi panas2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@iam_ningko
@iam_ningko @ningko_01
pada
Jakarta Timur
Mommy yg terus belajar masak Dan berbagi resep utk cookpader 😊ig-@iam_ningko
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa