Macaron untuk pemula

Source: Mba Yarsiochi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4587385-macaron-resep-untuk-pemula
Source: Mba Violyta Radina Puteri https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8181354-swiss-macaron
Walaupun masih sedikit yg keluar kakinya. Nanti kapan kapan buat lg ah. Semoga bisa lebih baik. 😁
Yang penting rasanya enak. 😁
Macaron untuk pemula
Source: Mba Yarsiochi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4587385-macaron-resep-untuk-pemula
Source: Mba Violyta Radina Puteri https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8181354-swiss-macaron
Walaupun masih sedikit yg keluar kakinya. Nanti kapan kapan buat lg ah. Semoga bisa lebih baik. 😁
Yang penting rasanya enak. 😁
Cara Membuat
- 1
▪️campur gula halus & tepung almond kemudian saring. Ini tepung almond nya jadi warna coklat gara-gara aku panggang dulu baru diblender. Harusnya ga usah dipanggang. Baru tau hehe 😅.
- 2
▪️mixer putih telur dgn speed rendah, setelah berbuih masukkan cream of tar-tar. Setelah berbusa naikkan speed tertinggi masukkan gula pasir bertahap, terus mixer sampai adonan putih telur berjambul lurus (-/+ 7 menit)
- 3
▪️masukkan adonan putih telur tadi ke tempat almond secara bertahap aduk dgn spatula sampai rata (kira-kira 25x adukan). (Saat mengaduk menggunakan spatula tekan tekan ya biar tidak ada gelembung udara nya).
- 4
▪ beri pewarna sesuai selera, lanjut aduk lagi tiap2 adonan sampai adonan berjejak seperti pita konsisten (kira-kira adukan sampai ke 50).
- 5
▪️Masukkan ke piping bag, semprotkan ke loyang khusus macaron/ yang sudah dialasi baking paper. Saya pakai alas khusus macaron.
- 6
▪️Pukul pukul bagian bawah macaron agar gelembung udara keluar.
- 7
▪️Setelah itu diamkan selama 30-60 menit (permukaan macaron kering sentuh).
- 8
▪️Panggang di oven 140• api atas bawah selama max 15 menit. Sesuai oven masing masing. Setelah macaron mengeluarkan kaki (biasanya setelah 5-10 menitan) turunkan panasnya 130 derajat.
- 9
Setelah matang, diamkan dl dioven selama 3 menit, baru keluarkan dan dinginkan, isi macaron. (Mencopot macaron nya tunggu dingin ya, kalo panas panas nanti bolong bawahnya). Oh ya saya isian nya pakai selai coklat aja ya yg simpel hehe yg lain terserah aja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Macaron (dengan tips n tricks) Macaron (dengan tips n tricks)
Yeay i did it! Finally stlh 4x percobaan dan gagal teross yg 5 berhasil jg menampilkan si kaki2 manja itu.Ga sempet futu cantik ga sempet bikin filling manis (cm di oles pke chocco jam aja akhirnya) ga sempet jg bikin shells warna warni pula krn keburu si kembar rewel. Tp yg penting si macaron ini layak buat ditampilkan hr ini (terharu 😭😭)Disni aku cantumkan resep sekaligus tips2nya ya biar macaronnya bershell cantik dan ga retak. Krn stlh percobaan berkali2 jd tau sendiri gmn menangani si cantik manja iniSource : anis permana dan indah mulia elyanied -
Resep MACARON dengan TIPS and TRICK Resep MACARON dengan TIPS and TRICK
Assalamualaikum, buat untuk jualan hihi semoga bermanfaat. #cakeinjar Rini Takayama -
Macaron Macaron
Yeeyy,, ahirnya,, percobaan ke 2 keluar kakinya 😍😍,, berhasil bikin macaron😅, yg pertama beda resep dgn yg ke 2. Untuk Filling sy pilih dcc ya krn dcc kan ga terlalu manis, buat ngimbagi manisnya si macaron. Tapi endingnya sama aja, tetep muanis 😅. Okelah, enak banged tapi bukan favorit krn super manis.Source :Yarsiochi#cookpadcommunity_solo Najma Fiq -
Macaron Macaron
Kemarin nyisain putih telur. Lalu searching lah resep bahan putih telur dan nemu macaron cantik ini 😍 cek bahan ada semua..lanjut bikin..tidak sulit tapi musti sabar karena proses cukup panjang 😅 tapi puas sama hasilnya 😆😆 next musti coba macaron warna warni biar gumush 🤭#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu21#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang Rence -
Macaron Macaron
Bikin si imut ini bikin greget & penasaran banget. Greget kenapa ga keluar kaki dan penasaran banget mau cari penyebabnya, karena aku belum berhasil. Terima kasih untuk resep & panduannya mbak @ikha_thea1 , nanti mau coba lagi🙏#Macaron#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih#FotoKece#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Macaron (Tepung Almond) Macaron (Tepung Almond)
Tantangan #BALONChallenge minggu ke 20 adalah "Selain Tepung Terigu"Tema minggu ini No tepung terigu,,, bingungkan🙄Sini² yang mau barengan sini kita bikin macaron saja, asli tanpa tepung terigu 😁,,ga percaya nih save aja dulu resepnya yaa sapa tau mau bikin, cm kl bikin ini tingkatan kegagalan tinggi tapi kalo sudah tau trik nya pasti ketagihan bikin.Semoga berkenan, selamat mencoba.#Pais_SanesTarigu#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Bandung Ika Sulistianingsih -
Macaron Macaron
Berawal dari nonton master chef,jadi ingin coba bikin kue mahal ini😁,pertama coba,belain beli bahan" nya yg lumayan mahal juga,terutama almond nya yg mahal😁,setelah bikin,hasilnya flat.....tanpa kaki gt polos aja,disitu lah aku merasa syedih😫...dan hal itu sampe ngalamin 3 kali gagal,akhirnya aku siasati bahan menggunakan oat,kebetulan di rumah pas ada oatmeal.alhamdulillah nya jadi...ya seperti gambar itulah penampakan nya....🤩🤩 tika -
Macaron Macaron
Ini resep hasil saya eksperimen sendiri 😁, ternyata berhasil jg, dan saya coba membuat dgn beberapa bentuk macaron. Dgn resep ini bisa membuat 14 macaron ukuran sedang/standar bisa juga dibuat mini. Dgn resep ini saya menggunakan baking paper, menurut saya hasilnya lebih bagus. Kalau sudah berhasil sekali pasti pengen masak terus 😅😆 Yarsiochi -
Macaron Macaron
Macaron Tepung TeriguBiasanya macaron dari tepung almondMacaron Green TeaDengan aroma green tea😋Seneng bgt bs buat bginian🥰Secara klo beli rasanya🙄Paling nemu beginian klo beli kue ultah yg harganya lumayan😁 dan si macaron ini slalu jd rebutan bocah😍Skrg nih bs jg eksekusi sendiri wl bentuk msh ga karuan.Tuh tandanya msh hrs sering latihan semangat buat trs😋😘Terimakasih Teh @ikha_thea1 udah ngajarin buat macaron di acara #NgobrasPeDa_IkaSulistianingsihMaapkn aq telat eksekusinya krn ketakutan ktanya pd susah kluar kakinya🤭Tp bgtu aq eksekusi, trnyata lgsng keluar kakinya😁 wl permukaannya ga mulus karena dipake maenan sm si bungsu selama ditinggal proses pengeringan🙄Yuk langsung dicoba aja, ini resep aslinya 🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14960190-macaron-isi-cheddar-cream?invite_token=MFvvG5PKPAvG4TXMhsGh43rD&shared_at=1626675423#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpdIndonesia#KampungIdaman Rini Dwi Astuti -
Macaron Macaron
Bener2 deh cemilan yg satu ini bikin eke penasaran tingkat dewa 🤣 trial and error sampe 3x ,ganti2 resep, googling sana-sini, finally... Gw mix aja bbrp resep dicombine jadi 1 , thanks God, sukses , terharu eke sampe jingkrak2 😄😄😄 capcus ini resepnya.. semua takaran serba 50gr. Tips nih ya... Kalo mau bikin macarons, pastikan cuaca sedang panas, jgn pas mendung. Indah Mulia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)