Macaron
Kemarin nyisain putih telur. Lalu searching lah resep bahan putih telur dan nemu macaron cantik ini 😍 cek bahan ada semua..lanjut bikin..tidak sulit tapi musti sabar karena proses cukup panjang 😅 tapi puas sama hasilnya 😆😆 next musti coba macaron warna warni biar gumush 🤭
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu21
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Tangerang
Macaron
Kemarin nyisain putih telur. Lalu searching lah resep bahan putih telur dan nemu macaron cantik ini 😍 cek bahan ada semua..lanjut bikin..tidak sulit tapi musti sabar karena proses cukup panjang 😅 tapi puas sama hasilnya 😆😆 next musti coba macaron warna warni biar gumush 🤭
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu21
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Campur tepung almond dan gula halus. Lalu ayak supaya tidak ada yg bergerinjil. Sisihkan. Noted: pada dasarnya tepung almond bisa diganti dengan tepung lain, tapi rasanya akan berbeda
- 2
Kocok putih telur dengan kecepatan rendah sampai berbusa. Masukan cream of tar tar. Kocok lagi dengan kecepatan sedang. Masukan gula pasir secara bertahap, saya 2x tuang. Kocok lagi sampai berjambul. Noted: pengocokan putih telur akan mempengaruhi hasil.
- 3
Masukan tepung+gula sedikit demi sedikit, aduk dengan teknik balik. Bagi adonan sesuai warna yg akan dipakai. Lalu masukanke dalam piping bag. Cetak macaron di atas loyang, kalau pakai loyang biasa alasi dengan baking paper. Beri jarak karena macaron akan mengembang. Diamkan sampai adonan macaron kering di suhu ruang. Taburi dengan spikle. Noted: Tidak boleh terlalu lama disuhu ruang, waktu antara 30-50 menit aja,karena terlalu lama akan menyebabkan macaron pecah/retak.
- 4
Panaskan oven dengan suhu 140°. Panggang macaron yg sudah kering selama 15 menit. Lalu turunkan suhu 130° selama 10 menit. Diamkan selama 3 menit sebelum diangkat. Keberhasilan membuat macaron adalah ketika si macaron berkaki. Tips nya adalah tidak boleh terlalu lama mengaduk adonan dan oven adonan dalam keadaan kering/sudah dikeringan.
- 5
Lelehkan coklat putih, lalu oleskan di atas macaron. Tutup dengan macaron lain. Lakukan sampai habis. Simpan dulu dikulkas supaya coklat sedikit mengeras
Resep Serupa
-
Macaron Macaron
Yeeyy,, ahirnya,, percobaan ke 2 keluar kakinya 😍😍,, berhasil bikin macaron😅, yg pertama beda resep dgn yg ke 2. Untuk Filling sy pilih dcc ya krn dcc kan ga terlalu manis, buat ngimbagi manisnya si macaron. Tapi endingnya sama aja, tetep muanis 😅. Okelah, enak banged tapi bukan favorit krn super manis.Source :Yarsiochi#cookpadcommunity_solo
-
Macaron Macaron
Ini resep hasil saya eksperimen sendiri 😁, ternyata berhasil jg, dan saya coba membuat dgn beberapa bentuk macaron. Dgn resep ini bisa membuat 14 macaron ukuran sedang/standar bisa juga dibuat mini. Dgn resep ini saya menggunakan baking paper, menurut saya hasilnya lebih bagus. Kalau sudah berhasil sekali pasti pengen masak terus 😅😆
-
Macaron Macaron
Macaron Tepung TeriguBiasanya macaron dari tepung almondMacaron Green TeaDengan aroma green tea😋Seneng bgt bs buat bginian🥰Secara klo beli rasanya🙄Paling nemu beginian klo beli kue ultah yg harganya lumayan😁 dan si macaron ini slalu jd rebutan bocah😍Skrg nih bs jg eksekusi sendiri wl bentuk msh ga karuan.Tuh tandanya msh hrs sering latihan semangat buat trs😋😘Terimakasih Teh @ikha_thea1 udah ngajarin buat macaron di acara #NgobrasPeDa_IkaSulistianingsihMaapkn aq telat eksekusinya krn ketakutan ktanya pd susah kluar kakinya🤭Tp bgtu aq eksekusi, trnyata lgsng keluar kakinya😁 wl permukaannya ga mulus karena dipake maenan sm si bungsu selama ditinggal proses pengeringan🙄Yuk langsung dicoba aja, ini resep aslinya 🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14960190-macaron-isi-cheddar-cream?invite_token=MFvvG5PKPAvG4TXMhsGh43rD&shared_at=1626675423#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpdIndonesia#KampungIdaman
-
Macaron Macaron
Bikin si imut ini bikin greget & penasaran banget. Greget kenapa ga keluar kaki dan penasaran banget mau cari penyebabnya, karena aku belum berhasil. Terima kasih untuk resep & panduannya mbak @ikha_thea1 , nanti mau coba lagi🙏#Macaron#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih#FotoKece#CookpadCommunity_Bogor
-
Macaron Macaron
walau bahannya yang digunakan tidak banyak, tapi untuk membuat macaron penuh tips dan trik. Pastikan mengenali ovennya dan semangat untuk coba kembali kalau gagal. Saya pun gagal berkali-kali, jadi jangan putus asa yaTipsnya :1. pastikan membentuk meringue dengan benar, mengembang dan kaku2. adonan saat dicampur dengan almond, hindari pengocokan yang berlebihan, harus pastikan adonan tetap kental (tidak cair)3. pengeringan adonan juga bagian yang penting sebelum di oven4. suhu yang tepat saat mengoven, tidak boleh lebih dari 160 derajat. Pastikan macaron tidak terlalu lama dipanggang karena akan membuat permukaan atas macaron retak dan pecah-pecah#WesternFood#GAS2025
-
Macaron Macaron
Berawal dari nonton master chef,jadi ingin coba bikin kue mahal ini😁,pertama coba,belain beli bahan" nya yg lumayan mahal juga,terutama almond nya yg mahal😁,setelah bikin,hasilnya flat.....tanpa kaki gt polos aja,disitu lah aku merasa syedih😫...dan hal itu sampe ngalamin 3 kali gagal,akhirnya aku siasati bahan menggunakan oat,kebetulan di rumah pas ada oatmeal.alhamdulillah nya jadi...ya seperti gambar itulah penampakan nya....🤩🤩
-
Macaron Macaron
Bener2 deh cemilan yg satu ini bikin eke penasaran tingkat dewa 🤣 trial and error sampe 3x ,ganti2 resep, googling sana-sini, finally... Gw mix aja bbrp resep dicombine jadi 1 , thanks God, sukses , terharu eke sampe jingkrak2 😄😄😄 capcus ini resepnya.. semua takaran serba 50gr. Tips nih ya... Kalo mau bikin macarons, pastikan cuaca sedang panas, jgn pas mendung.
-
Macaron Macaron
Pas liat wag PeDa ada info akan belajar Macaron, rasanya wooow bgtkenapa? Karena saya sama sekali ga tau rasanya, belum pernah makan sebelumnyaSetelah baca resep dan sharing dari Mba Ika jd memberanikan diri untuk buat dan beli silicon macaron nyaMacaron pertama kali buat, gagal karena belum matang 100% tapi udah muncul kaki macaronnyaMacaron kedua, gagal karena suhu oven terlalu panas alhasil jadi retak dan ga ada kaki macaronnyaDaaaan inilah macaron ketiga yang saya buatAlhamdulillah, walaupun blum secantik macaron Mba IkaTerima kasih Mba Ika untuk ilmu, sharing, tips² nya dan juga selalu menjawab pertanyaan² sayaSemoga Mba Ika dan keluarga sehat selalu dan sukses selalu yaaaTerima kasih Genk PeDa, sudah memberikan kesempatan untuk belajar MacaronGenk Peda jaya jaya jayaSource : Ika Sulistianingsih#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)