Tongseng Ayam

Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
Kulonprogo, Yogyakarta

Menu masakan yang simple tapi dengan paket lengkap, karena ada sayurnya juga😋 cabai sengaja dimasukkan utuh biar ga terlalu pedas dan si bocah bisa ikutan makan..

#PekanRayaAyam
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#AyamBerendam
#OlahanAyam

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 5 lembardaun kol
  3. 1 buahtomat
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 🥥 bumbu halus :
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 5 buahcabai keriting
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. 🥥 bahan dan bumbu lain :
  16. 7 buahcabai rawit merah, masukkan utuh (jumlah sesuai selera)
  17. 1 sdtpenyedap rasa
  18. 3 sdmkecap manis
  19. 1 batangserai
  20. 1 ruaslengkuas ± 3cm
  21. 1 ruasjahe ± 3cm
  22. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas dan jahe, tumis hingga harum. Lalu masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna ± 1 menit

  3. 3

    Masukkan air, cabai, penyedap dan kecap manis. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan ayam hampir matang. Lalu masukkan tomat, aduk biarkan sebentar

  4. 4

    Masukkan kol, aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan daun bawang (jangan lupa tes rasa). Matikan api

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
pada
Kulonprogo, Yogyakarta
mom of 3 💜cooking with love
Lebih banyak

Komentar (4)

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Mbak, itu di bagian langkahnya ada daun jeruk, tapi di bagian bahan ga dicantumkan. Pakai daun jeruknya berapa lembar ya mbak?

Resep Serupa