Balado tenggiri

Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
Depok

Rasa dan tekstur hampir sama kaya ikan tongkol yah, tp semuanya tapi enak

#cookpadcommunity_depok

Balado tenggiri

Rasa dan tekstur hampir sama kaya ikan tongkol yah, tp semuanya tapi enak

#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
4 orang
  1. 1/2 kgikan tenggiri
  2. 1/2 buahlemon
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 1ruang lengkuas, geprek
  7. Bumbu halus ; saya buat tdk pedas
  8. 15 buahcabe merah
  9. 1 buahtomat besar
  10. 1 ruasjahe
  11. 6 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. secukupnyaGaram, gula, kaldu

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk lemon, diamkan sebentar lalu bilas. Goreng ikan hingga kering (tergantung selera kerenyahan). Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang dan harum bersama daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas

  3. 3

    Jika bumbu sudah matang dan berubah warna, masukkan ikan. Aduk rata. Tambah gula, garam, kaldu. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
pada
Depok
Love cooking and bakingIbu dari 3 anak, yang ingin menjadi jadi sejarah terbaik bagi mereka. Aamiin.Happy cooking and baking ^^Follow me IG @ummu_mayhai @dapur_mayhaiFB @saomiummumayyasahTiktok @ini_mayhai14534852
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa