Ceker pedas

Ai
Ai @dapur_ai

Beberapa hari ini saya membayangkan makan ceker bumbu merah, ala-ala drama Korea. Tapi ketika memasak, saya memberi terlalu banyak air, jadi warnanya pucat. Porsi dalam foto hanya untuk satu orang. Aslinya, saya memasak sekitar 15 buah ceker ayam.

Ceker pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari ini saya membayangkan makan ceker bumbu merah, ala-ala drama Korea. Tapi ketika memasak, saya memberi terlalu banyak air, jadi warnanya pucat. Porsi dalam foto hanya untuk satu orang. Aslinya, saya memasak sekitar 15 buah ceker ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 -3 orang
  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 15 buahcabe keriting merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/4 sdtpenyedap rasa ayam
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtBon Cabe (level sesuai selera)
  10. 1 sdtbiji wijen putih
  11. 3 lembardaun selada
  12. 200 mlair putih

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan cabe merah, bawang putih dan bawang merah. Lalu goreng hingga wangi. Tambahkan air 200 ml air putih, lalu masukan ceker.

  2. 2

    Masukan garam, merica, penyedap rasa, dan gula pasir. Setelah mendidih, ungkep ceker selama kurang lebih 40 menit dengan menggunakan api kecil.
    Saya menyarankan memasak dengan menggunakan magic com. Caranya, tempatkan bumbu dan ceker dalam magic com dengan tombol "cook/memasak". Masak selama kurang lebih 30 menit. Untuk ceker lebih empuk, bisa merubah tombol "warm/menghangatkan". Untuk mode warm ini bisa dipakai sekitar 30 - 60 menit. Sehingga hasilnya, ceker lebih lunak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ai
Ai @dapur_ai
pada
Seorang karyawan swasta yang senang menghabiskan waktu dengan rebahan, makan makanan enak, dan jalan-jalan mengunjungi maha karya Tuhan :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa