Fudgy n Shiny Brownies

Netz Bownetz
Netz Bownetz @DayuIsa

Resepnya lupa ini punya siapa...yg jelas ingatnya liat di ig...
Sebenernya disini untuk mendapatkan shiny memang harus ada tipsn triknya,,boleh pake resep andalan kalian juga.
Untuk mendapatkan hasil yg shiny ada beberapa hal yg harus diperhatikan
1. Mix gula dan telur sampai gula benar2 larut
2. Jangan menggunakan gula halus kemasan, pakailah gula pasir yg di blender halus
3. Tuang lelehan coklat saat masih hangat, ini perlu agar membantu gula laru
4. Panaskan oven suhu tinggi 15mnt pemanggangan diawal,setelah suhu bisa diturunkan
5. Takaran gula sebaiknya jangan dikurangi, karna gula yg menyebabkan timbulnya
shiny

Fudgy n Shiny Brownies

Resepnya lupa ini punya siapa...yg jelas ingatnya liat di ig...
Sebenernya disini untuk mendapatkan shiny memang harus ada tipsn triknya,,boleh pake resep andalan kalian juga.
Untuk mendapatkan hasil yg shiny ada beberapa hal yg harus diperhatikan
1. Mix gula dan telur sampai gula benar2 larut
2. Jangan menggunakan gula halus kemasan, pakailah gula pasir yg di blender halus
3. Tuang lelehan coklat saat masih hangat, ini perlu agar membantu gula laru
4. Panaskan oven suhu tinggi 15mnt pemanggangan diawal,setelah suhu bisa diturunkan
5. Takaran gula sebaiknya jangan dikurangi, karna gula yg menyebabkan timbulnya
shiny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225dcc
  2. 75 grbutter
  3. 60 grminyak
  4. 225 grgula(blender halus)
  5. 3 butirtelur
  6. 150 grterigu serbaguna
  7. 50 grcoklat bubuk
  8. sesuka hatiTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan dcc, minyak dan butter, sisihkan

  2. 2

    Mixer telur dan gula kecepatan rendah sampai gula benar2 larut, sekitar 5-7mnt

  3. 3

    Masukkan coklat leleh ke adonan, suhu coklat harus hangat, jangan dingin atau panas, sambil terus di mix kecepatan rendah

  4. 4

    Masukkan tepung dan coklat bubuk yg sudah diayak, mixer kecepatan rendah

  5. 5

    Siapkan loyang 20x20 yg sudah diberi baking paper

  6. 6

    Tuang adonan ke loyang, beri toping sesuai selera

  7. 7

    Panggang adonan di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, 15mnt pertama panggang di suhu 200° api atas bawah

  8. 8

    Lanjutkan memanggang suhu 160-170° api atas bawah selama 25mnt

  9. 9

    Keluarkan dr loyang saat sudah dingin

  10. 10
  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Netz Bownetz
Netz Bownetz @DayuIsa
pada
Ibu Rumah Tangga....hobby memasak dan suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Komentar (6)

Evi Ratna Sari
Evi Ratna Sari @cook_959995
kasih toping ketika baru mau mulai di panggang? sudah setengah matang? atau sudah matang bun?

Resep Serupa