Sup Jagung ala Restoran

mourena kurniawaty
mourena kurniawaty @cookingwithmonz
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Maaf klo kadang tidak ada foto proses masak krn mamak sendiri 😂😂

Sup Jagung ala Restoran

Maaf klo kadang tidak ada foto proses masak krn mamak sendiri 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjagung manis sisir / jagung manis kaleng
  2. 1/2 buahwortel diparut (mau 1 jg gpp)
  3. 50 grdaging ayam cincang
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 750-1000 mlkaldu ayam (klo gk ada air + masako aja)
  6. 1 siungbawang putih geprek
  7. Garam
  8. Lada
  9. Kaldu jamur
  10. Minyak untuk menumis
  11. Larutan maizena untuk mengentalkan (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Sisir jagung. Lalu 1/2 di tumbuk kasar, 1/2 nya masih bentuk pipilan. Kalau mau bentuk pipilan semua / tumbuk kasar semua gak masalah ya. Ini sesuai selera aja ☺️

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, masukan daging ayam. Aduk hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukan jagung, wortel parut, kaldu jamur, garam, lada dan air kaldu. Masak hingga semua matang dengan api kecil. (Kalau mau empuk bgt bs pakai slowcooker mimimum 4jam uda jadi)

  4. 4

    Setelah semua matang, masukan telur ayam yang sudah dikocok (kocok asal jangan sampai berbusa).

  5. 5

    Cara memasukan telur agar jadi serabut yaitu masukan kocokan telur perlahan ke dalam sup (kondisi sup sambil d aduk perlahan supaya kuahnya muter jangan terlalu kencang aduk nya)

  6. 6

    Terakhir masukan larutan maizena, tingkat kekentalan sesuai selera ya. Gk dikentalkan juga gak masalah. Klo saya ini 1.5sdm + 50 ml air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mourena kurniawaty
mourena kurniawaty @cookingwithmonz
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Suka masak yg simple tp enak pastinya ❤️IG : @mourena #cookingwithmonzIG madu thailand : @mokushop.thepprasitIG : @monceskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa