Sambal terong tempe hati ayam

Hetty Listya
Hetty Listya @hettyListya

Udah lama gak makan terong, kebetulan di kulkas ada stok tempe dan hati ayam... langsung dieksekusi jadi sambal....

Sambal terong tempe hati ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak makan terong, kebetulan di kulkas ada stok tempe dan hati ayam... langsung dieksekusi jadi sambal....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 buahTerong
  2. 1 papan keciltempe
  3. 1 buahhati ayam
  4. secukupnyaIkan teri
  5. Daun bawang secukupnya, dipotong
  6. secukupnyaKaldu jamur
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGaram
  10. sesuai seleraCabe hijau dipotong
  11. secukupnyaAsam kandis
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. secukupnyaTerasi
  16. secukupnyaCabe keriting

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Terong dipotong ukuran sedang,kemudian dibaluri garam, lalu digoreng dan disisihkan

  2. 2

    Tempe dipotong memanjang kecil, kemudian digoreng dan disisihkan

  3. 3

    Hati ayam dipotong kecil, kemudian di goreng dan disisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ikan teri dan cabe hijau

  5. 5

    Masukkan terong, tempe, hati ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan, tambahkan sedikit air, asam kandis,gula,garam,kaldu jamur. Cek rasa....

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, disajikan dalam mangkom dan taburi daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hetty Listya
Hetty Listya @hettyListya
pada

Komentar

Resep Serupa