Ayam Goreng Kalasan

Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia

Bismillah..
Assalammualaikum..
Selamat siang..🌤️
jadi ceritanya saya ini supporter.nya #ayamberjemur
hhmm..maklum lagi musim Covid-19, harus sering² berjemur ya yam 🐓😁 tapi ga boleh kelamaan juga nanti malah gosyoong😆🤭
oiya..saya kalau di ksh ayam 10 kg, mau saya masak semua mah, saya masak.in #ayamgorengkalasan yg enak nanti kalo dah mateng saya bagi² hihihi 🤗😘

#pekanposbarayam

#cookpadcommunity_palembang

Ayam Goreng Kalasan

Bismillah..
Assalammualaikum..
Selamat siang..🌤️
jadi ceritanya saya ini supporter.nya #ayamberjemur
hhmm..maklum lagi musim Covid-19, harus sering² berjemur ya yam 🐓😁 tapi ga boleh kelamaan juga nanti malah gosyoong😆🤭
oiya..saya kalau di ksh ayam 10 kg, mau saya masak semua mah, saya masak.in #ayamgorengkalasan yg enak nanti kalo dah mateng saya bagi² hihihi 🤗😘

#pekanposbarayam

#cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (potong² dan cuci bersih)
  2. 3 siung besarbaput (haluskan)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. bumbu halus :
  5. 7 siungbamer
  6. 5 siungbaput
  7. 1/2 sdtlada butir
  8. 2 ruaslengkuas muda (iris²)
  9. bahan lainnya :
  10. 1 ltair santan
  11. 4 lbrdaun salam
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 2 btgsereh
  14. 1 buahkecil gula jawa (iris)
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap asin
  17. secukupnyagaram, kaldu ayam, dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dgn baput halus dan air perasan jeruk nipis, biarkan hingga 20 mnt

  2. 2

    Masak air santan, masukkan bumbu halus.nya bersamaan dgn bumbu lainnya, didihkan. masukkan ayam. masak hingga menyusut sambil di tes rasa.

  3. 3

    Setelah itu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. angkat dan hidangkan bersama sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
pada
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia
saya suka menulis resep, berbagi resep, dan juga suka recook/cooksnap resep2 yg lain. bagi.ku memasak itu menyenangkan. memasak itu adalah sebagai salah satu hiburan.ku.manis, asin, asam, pedas, semua itu adalah selera 👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa