Di daerah Kalasan Yogyakarta ada 1 kuliner yg tdk boleh dilewatkan, yaitu Ayam Gorengnya. Ayam goreng Kalasan dirintis sejak 1952 dengan trademark " Ayam Goreng Mbok Berek". Rumah makan mbok berek ini semakin terkenal sejak Presiden 1 RI, yaitu Soekarno berkunjung kesana. Saat ini di Kalasan ada sebuah kampung wisata kuliner ayam goreng kalasan di dusun Bendan Tirtomartani Kalasan Sleman Yogyakarta yg setiap harinya selalu ramai pengunjung. Kurang lebih ada 54 penjual ayam goreng di daerah tersebut (travel.tempo.co)Ayam goreng kalasan ini mempunyai citarasa yg khas karena dimasak bersama bumbu rempah dan air kelapa. Rasanya gurih dg tekstur ayam yg empuk. Bisa disajikan bersama kremesan berbahan santan dan tepung beras, atau disajikan begitu saja dengan pelengkap sambal trasi dan lalapan sayur segar.Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTansRecipe by : Susie Agung (dg sedikit modifikasi)#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week36

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah ayam goreng Kalasan ini ennak bangett..😋🤤Bocil2 juga doyan bangett..🥰Makasih bunda Susi Agung resepnya..🙏🙏🙏..ini saya buat setengah resep..semoga berkenan yaaa..🙏🤗🥰Source : Susi AgungUntuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2179398-ayam-goreng-kalasan?invite_token=HecS4ofsQokAhFGFvHe3m46h&shared_at=1618635188#BamasakBaimbai#UngkepanRasaHati#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel#KampoengRamadan

Edisi baru nyoba ayam kalasan,, ternyataa beginii rasanyaa🤩, langsung ketagihan,,, ayam ini keliatannya kayak ayam bakar yaa,, cuma difoto yg sya keliatannya berminyak, tapi sebenernya gk berminyak lho, kayak ayam bakar rasanya,, bumbu nya meresap pokoknyaa inii ayam bakar ter luvv🥰 yg pernah dibuat, hihihi😁Ayam goreng kalasan inii berasal dari kalasan, sleman, yogyakarta, pantas ajaa nama dari ayamnya ayam goreng kalasanResepnya Cooksnap dari mba @wrhmuna, mantull mbaa resep ayamnya,, simpleee lagii,, thank youu resepnya mbaa💝Yukk dicoba resepnyaa#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia

Source : Susi Agunghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2179398-ayam-goreng-kalasan?via=search&search_term=ayam%20kalasan

Ayam goreng selalu jadi favorit 😍😍Kali ini mencoba membuat ayam goreng Kalasan, makanan khas dari Yogyakarta#ayamgorenglingga#ayamkalasan #ahlinyaayam #ayamgoreng #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Kelezatan ayam goreng kalasan khas Sleman - DIY benar benar enak ...sepandan dengan lamanya di ungkep 😁 saya ungkep 1 jam sampai dagingnya empuk banget... Suami juga bilang enak... Nah kalau gorengnya sih sebentar aja kok.. kalo kelamaan malah gosong ..oh ya moms sangat dianjurkan pakai air kelapa ya bila diungkep agar terasa manisnya daging dan lebih joget di lidah.. dicoba yuk momz...Source : Susi Agung

Kalau ke Jogya sudah sering lewatin daerah Kalasan, tapi belum berkesempatan nyobain Ayam Kalasan langsung dari sana. Next harus nyobain 🤭Ayam goreng Kalasan ini punya rasa yg khas karena dimasak dengan rempah dan air kelapa. pas pizza saya coba masak Ayam Kalasan sendiri, emang rasanya khas, enak. Untuk lidah yg kurang bisa masakan dengan rasa yg manis, Ayam Kalasan ini enak, rasanya khas.Resep dari Bunda Almira#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#cookpadcommunity_tangerang#ayamgorengkremes#PekanRayaAyam#pekanposbarayam#AyamBerjemur#dapoerliandra#cocomtangpost

Bismillahirrahmaanirrahiim.Menjelang momen hari kemerdekaan Indonesia, #Cookpad_Indonesia mengajak cookpaders untuk merayakan momen tahunan bersejarah dengan jelajah Nusantara dari dapur sendiri. Tujuannya " selain bisa sambil mengingat jasa para pahlawan, tentunya kita juga bisa sambil mengingat-ingat kembali cita rasa kuliner dari berbagai daerah di Indonesia" (kata mamah #Cookpad)Saya sangat rindu dengan daerah kelahiranku, sejak masa pandemi tidak/ belum lagi pulang ke DIY, untuk menepis rasa rindu akan kampung halaman saya sering mengingat-ingat cita rasa kuliner dari daerah Istimewa itu.Kali ini saya masak "Ayam Goreng Kalasan". Setelah jelajah resep ada 343 resep ayam goreng kalasan yang telah di share di #Cookpad. Tidak ada salahnya saya juga menulis resep Ayam goreng kalasan, sebagai koleksi resep pribadi. Mudahan dapat memginspirasi masakan anak cucu nanti dan ibu2 di Indonesia pada umumnya.#MasakankhasSlemanYogyakarta#MasakankhasYogyakarta#Cookpadcommunity_KalselSumber resep: Susi AgungCooksnap: Zuniatul Yuta

Tadi siang anakku minta dibikinin ayam goreng kalasan,biasa biar cepet aku pakai bumbu instans,sekarang coba bikin ayam kalasan bumbu aslinya..rasanya sudah tentu enakan bumbu aslinya😁Source: Dini Danuraja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Ayam goreng selalu jadi favorit, salah satunya ayam goreng Kalasan ini#PekanPosbar#Ungkepan#CookpadCommunity_Palembang

Kalo dilihat dari tampilannya, pasti mengira ini ayam bakar 😂Hahaa ini ayam goreng cuman agak eksotis karena pas menggoreng ditinggal bentar ngejar anak 🤪 Tapi bukan gosong ya, ini karena memang air ungkepannya gelap.Menurut saya, ayam kalasan ini digorengnya sebentar aja supaya tidak terlihat gosong seperti ini ☺️Source : bunda @zuniatul_yuta#Rekreasi_Kalsel#Cookpadcommunity_Kalsel

Pertama kali kenal dengan ayam kalasan justru tidak dijogja, klo dijogja mudah ditemukan di daerah kalasan sekitar Candi Prambanan. Sesuai dengan namanya ayam goreng kalasan.Di pemalang setiap sore ada yang jual ayam goreng kalasan didepan pasar pagi. Teksturnya yang sedikit kenyal menjadi ciri khas dari ayam goreng kalasan. Karena ayam yang dipakai adalah ayam kampung yang masih remaja (kemanggang) jadi dagingnya enak, manis dan tidak alot. Untuk disajikan pun potongannya pas dipiring 😬Bumbu nya simpel hanya saja pemakaian santan dan air kelapa tidak boleh di skip, ini yang menjadikan ayam goreng kalasan berbeda dari ayam goreng yang lainSource :@cookingwithsheila@frielinggasit#Kopijos#Kopijos_KhasJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Cooksnap#Cookpad#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Posbar#PostingBareng#KhasJogja#MasakanKhasJogja#MasakanKhasYogyakarta#LaukKhasJogja#AyamGorengKalasan#AyamGoreng#JelajahNusantara