Tumis pedas terong hijau

Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
Lampung

#genkpejuangdapur
#remembergenkpeda_aniesaryono
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_sumbar

Lagi2 yang bikin semangat merecook resep2nya member genkpeda adalah ketersediaan nya bahan di dapur... Ga repot lari sana sini buat recooknya. Maklum saya bukan orang yang bisa totalitas dalam mengerjakan tugas/kegiatan. Tapi juga bukan pemalas lho yaaa

Recook terong pedas nya mba Anie... Semoga berkenan 🙏

Tumis pedas terong hijau

#genkpejuangdapur
#remembergenkpeda_aniesaryono
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_sumbar

Lagi2 yang bikin semangat merecook resep2nya member genkpeda adalah ketersediaan nya bahan di dapur... Ga repot lari sana sini buat recooknya. Maklum saya bukan orang yang bisa totalitas dalam mengerjakan tugas/kegiatan. Tapi juga bukan pemalas lho yaaa

Recook terong pedas nya mba Anie... Semoga berkenan 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhterong hijau
  2. 1 papanpete, potong-potong
  3. Ikan teri (beli 3rban di tuksay)
  4. 6 butirbawang merah, iris
  5. 3 siungbawang putih, iris
  6. 7 bhcabe rawit merah, iris
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdtkecap ikan
  9. 1 sdtsaos raja rasa (tambahan saya)
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 50 mlair
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong lalu belah 4, rendam dengan air garam selama 15menit kemudian cuci lagi sampai bersih, tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu dan ikan teri yang sudah disiangi

  3. 3

    Kemudian panaskan minyak, goreng ikan teri dan Pete, sisihkan

  4. 4

    Pada minyak bekas menggoreng teri tadi, tumis duo bawang dan cabe sampai wangi, kemudian masukkan saos tiram, kecap ikan dan soas raja rasa lalu masukkan garam dan gula. Selanjutnya masukkan terong, aduk agar rata dengan bumbu lalu masukkan air

  5. 5

    Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap lalu masukkan ikan teri dan Pete yang sudah di goreng. Aduk merata, pindah ke mangkok dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
pada
Lampung
saya adalah pejuang dapur yang terbentuk dari cookpad. 2015 menjadi awal perkenalan saya dengan aplikasi ini, saya mengenal banyak sekali tentang menu makanan sehingga selalu ada hidangan istimewa yang bisa saya olah untuk saya sajikan dan nikmati bersama keluarga
Lebih banyak

Komentar (2)

Ajenx Juliant
Ajenx Juliant @cook_17296793
Petenya emang dimakan sama kulitnya ya kak..

Resep Serupa