1000 layers bakpia

Dapur G & C
Dapur G & C @DapurGC
Cileungsi - Jonggol

Penasaran sama kue ini, nah setelah bikin jadi ketagihan deh uwer2 nya hehehe

Resep : @lysa_tangkulung
Rebake : @gentacyan

#PejuangGoldenApron3

1000 layers bakpia

15 orang berencana membuat resep ini

Penasaran sama kue ini, nah setelah bikin jadi ketagihan deh uwer2 nya hehehe

Resep : @lysa_tangkulung
Rebake : @gentacyan

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-8 orang
  1. Adonan air (Water dough)
  2. 100 grTepung Terigu Segitiga
  3. 1/4 sdtcuka putih
  4. 15 grgula pasir
  5. 25 grshortening (mentega putih)
  6. 50 grair
  7. Adonan oil (Oil dough)
  8. 90 grTepung segitiga
  9. 50 grshortening (mentega putih)
  10. Pewarna merah tua
  11. Isian keju resep terlampir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Adonan oil semua di mix dan didiamkan 30 menit, tutup dengan plastik wrapping

  2. 2

    Begitu juga dengan adonan air campur jadi 1 diamkan 30 menit

  3. 3

    Bagi menjadi 2 bagian untuk adonan oil, beri warna merah tua, dan adonan 1 biarkan putih, Kemudian setiap warna dibagi menjadi 10 bagian bulat-bulatkan.

  4. 4

    Bagi menjadi 5 bagian untuk adonan air (adonan putih) bulatkan.

  5. 5

    Pipihkan 1 adonan air, isi dengan @2 adonan oil, bungkus adonan oil,

  6. 6

    Pipihkan dan di giling memanjang sampai tipis dan di gulung menyamping.

  7. 7

    Kemudian giling tipis lagi memanjang dan di gulung lagi dari bawah keatas/sebaliknya

  8. 8

    Kemudian potong/ di bagi menjadi 2. Pipihkan perlahan adonan warna yang sudah dibagi 2,

  9. 9

    Balik bagian bawah isi dengan isian, tutup, bulatkan dan rapikan.

  10. 10

    Letakkan Bakpia yang sudah jadi diatas loyang yang sudah diolesi margarin, Panggang suhu 170°C selama 45 menit (sesuaikan dengan oven masing2 hingga matang) siap disajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur G & C
Dapur G & C @DapurGC
pada
Cileungsi - Jonggol
Senang mencoba dan membuat menu masakan dan minuman sederhanauntuk resep lengkap lainnya bisa dilihat di :IG/FB : GentaCyanYouTube : Dapur G & C
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa