Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃Mie kuah tapi dingin? Hmm.. Ternyata enak lho! Apalagi pas cuaca panas, sueger banget deh!Mie kuah dingin biasanya dinikmati pas musim panas di Jepang dan Korea. Ngubek-ubek resep di YouTube, akhirnya nemu resep simple-nya chef Baek Jong-won, yg masak mie kuah dingin pakai mie ramyeon alias mie instant. Versi chef Baek Jong-won ini adalah resep mie kuah dingin yg amat sangat sederhana.Tips dari chef Baek Jong-won untuk membuat naeng-ramyeon adalah:1) Wajib pakai mie instant yg rasanya light/ringan, misalnya rasa kaldu ayam. Jangan pakai yang rasanya strong seperti soto atau kari. Saya sendiri sebenarnya pakai Indomie goreng tapi cuma saya pakai bumbu bubuknya aja (saos, kecap, dan minyak bumbu nggak saya pakai).2) Bisa pakai bahan tambahan apa aja, seperti sayur-sayuran atau bisa ditambah bawang bombay tapi jangan pakai bawang putih karena rasa dan aroma bawang putih yg strong akan mengalahkan bumbu naeng-ramyeon.Untuk takaran bumbu kuah naeng-ramyeon adalah 2: 2: 2 (2 sdm kecap asin : 2 sdm cuka : 2 sdm gula pasir). Tapi saya modifikasi sesuai dengan selera saya. Perpaduan kuahnya menghasilkan rasa gurih, asam, dan sedikit manis. So refreshing! ^o^Source: Chef Baek Jong-won (YouTube: 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine)#cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

Flu & desminore memang paling sedap klo makan yang berkuah & pedas, berhubung di daerah saya susah untuk cari tempat makan yg jual ramen atau sejenisny, ngidelah utk coba buat" ramyeon/ ramen korea sederhana dengan bahan seadany di dapur.

#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin

bosen makan nasi, pengen ganti karbo yg lain. kebetulan punya mie & di kulkas ada ayam fillet.bikin yang gampang2 aja tapi anak doyan :)

Anak saya suka banget makan mie, terutama yg ala Korea atau Jepang. Kalau setiap hari makan di resto bisa jebol dompet kita ya, jadi harus diakali dengan membuat sendiri di rumah.

Mie ramen ini favorit saya dan suami. Dari beberapa jenis kuah ramen, saya lebih suka kuah kari ini.... cara bikinnya mudah banget bunda, karna bahan2nya semua ada didapur kita.Soal rasanya gak usah diragukan ya... nikmaaaaaatt banget. Monggo dicoba bunsay...

Mie ramen ini saya buat waktu belajar dengan ibuk @ibukcory19 beberapa minggu lalu, hasilnya sangat memuaskan mirip2 makan ramen di resto Jepang hehehe...pokoknya enak banget dan yg pasti lebih hemat 👍Terimakasih ibuk @ibukcory19 utk resepnya dan ilmu nya...🙏🤗#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#PejuangGoldenBatikApron

Mie Ramen ini dibuat dalam rangak Posbar Komjak minggu ini yang mengambil tema #CFDCipulir_Bekasi (Cicip Kuliner Lintas Regional). Kali ini tugasnya adalah cooksnap resep dari Komunitas Bekasi dengan menggunakan alat masak panci. Menu ini semuanya dimasak dengan alat panci. Aku cooksnap dari resepnya Bunda Rini Julia @reeneeJulia dari Komunitas Bekasi. Pas sekali dengan selera malam ini yang pengen makan yang berkuah, panas dan pedas. Aku modif resep Bunda Rini, khususnya untuk mie-nya. Aku gak buat mie basah tapi aku pakai mie kering.. Yummy... enak rasanya.. yuuk dicoba...#CFDCipulir_Bekasi#CookpadCommunity_Jakarta

Ceritanya bulan lalu ibu saya ajak liat youtube tentang salah satu makanan jepang yaitu ramen. Tiba-tiba ibu pengen ramen, kalau beli harganya mahal. Jadilah kita memasak bersama, menggunakan mie instan kuah dan platingnya di model seperti ramen. Memang ada-ada saja.. Ternyata menjadi seorang ibu harus punya banyak ide kreatif ya. Itu hasil masak ulang dan seperti itulah tampilannya..#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees

Beberapa hari yang lalu kami pengen makan mie ramen, tapi mau ke resto Jepang belum menyempatkan diri, karena punya baby mungil dan situasi pandemi ini menyurutkan niat kami untuk kesana.Tak kehabisaan akal saya pun ingin tetap menyajikan mie ramen untuk keluarga dan inilah hasilnya.Saya pake pasta, boleh diganti dengan mie yang lain ya#PejuangGoldenApron3#minggu25#mieramen

Sabtu kemarin rasanya malas sekali masak, pengen makan mie tapi ga mau polos2 banget 😂 jadi masukin bahan yang ada di kulkas aja.

Anak-anak dan suami senang berbuka puasa dengan makanan berkuah. Bosan dengan aneka soto dan sop, coba menjelajah Cookpad, mulai dengan resep yang sudah dibintang. Akhirnya menemukan resep Ramen Kari oleh Mbak Aina Dewi @aina_dewiSetelah mempelajari resepnya dan cek bahan ternyata ada semua.. Jadi cuuus langsung eksekusi. Resep ini sedikit aku modif dengan 2 kali porsi kuahnya tapi isi mie nya tetap 1 porsi. Hal ini kulakukan karena anak-anak di rumah suka banget ramen yang berkuah banyak. Kalau teman-teman mau yang nyemek bisa pakai 1 porsi. Kalau memasak 1 porsi, maka bahan bumbu halus dan bahan penyedap dibagi 2 saja. Modifikasi lain adalah ada tambahan FiberCreme (krim rendah gula dan tinggi serat) agar berasa lebih creamy.Yuuuk....#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak