Mangut Santan Pedas

Mama Vira's Kitchen
Mama Vira's Kitchen @mamavira_022927

Bermula dari pengen makan yg enak, pedas, dan bersantan. Akhirnya terbesit utk memasak mangut irisan. Simple, mudah, cepat, dan no ribet2.. Let's cook Moms! 😊

Mangut Santan Pedas

Bermula dari pengen makan yg enak, pedas, dan bersantan. Akhirnya terbesit utk memasak mangut irisan. Simple, mudah, cepat, dan no ribet2.. Let's cook Moms! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 500 grMangut irisan (cuci bersih)
  2. 10 buahTahu berkulit (potong sesuai selera)
  3. 1000 mlAir
  4. Bumbu iris:
  5. 5 siungBawang merah (iris)
  6. 3 siungBawang putih (iris)
  7. 5 bijiCabe hijau kriting (iris)
  8. 5 bijiCabe merah kriting (iris)
  9. 7 bijiCabe rawit setan (iris)
  10. Bumbu daun:
  11. 2 lbrDaun salam
  12. 2 lbrDaun jeruk (sobek)
  13. Bumbu perasa:
  14. 1 sdmGaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 sdtgula jawa
  17. 65 mlSantan instan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu iris hingga harum.

  2. 2

    Masukan bumbu daun.

  3. 3

    Masukan air.

  4. 4

    Masukan mangut irisan dan tahu.

  5. 5

    Bumbui dg bumbu perasa (garam gula pasir, gula jawa).
    Biarkan mendidih selama 15 mnit agar bumbu meresap ke dalam daging mangut.

  6. 6

    Koreksi rasa.
    Masukan santan. Aduk2.
    Matang.

  7. 7

    Siap untuk disajikan.. Taraaa... Yummy.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Vira's Kitchen
Mama Vira's Kitchen @mamavira_022927
pada
Dalam memasak, takaran itu hanyalah formalitas. Karena memasak itu adalah rasa. Rasa dari hati, utk cita rasa masakan keluarga kita.. 🤗Semangat!!!
Lebih banyak

Komentar (2)

Dhe Nik
Dhe Nik @DheNik
Tinggal siapin nasi sm kerupuk, ga bakal bisa jauh dari lauknya ini mah..

Resep Serupa