Roti Coklat Sejuta Nama

Dapur Bou
Dapur Bou @markisa30
Jakarta

Bukan pertama kali bikin roti beginian, krn repot setiap apa yg kita buat hrs foto2 sementara aku tuh sorangan wae 😊 tapi ntah kenapa seminggu ini lagi mood aja kl bikin apa aku foto 😆 ntah angin apa 🤣🤣 Oya aku tuh kl bikin apa2 selalu bikin versi sedikit ya krn cuma buat aku sendiri doang 😀 Ini roti coklat sejuta nama 😎

Roti Coklat Sejuta Nama

19 orang berencana membuat resep ini

Bukan pertama kali bikin roti beginian, krn repot setiap apa yg kita buat hrs foto2 sementara aku tuh sorangan wae 😊 tapi ntah kenapa seminggu ini lagi mood aja kl bikin apa aku foto 😆 ntah angin apa 🤣🤣 Oya aku tuh kl bikin apa2 selalu bikin versi sedikit ya krn cuma buat aku sendiri doang 😀 Ini roti coklat sejuta nama 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 orang
  1. 200 grterigu (lbh bagus protein tinggi)
  2. 40 grgula pasir
  3. 7 grragi instan
  4. 1kuning telur
  5. 100 mlcairan, bisa susu cair (sdh termasuk kuning telur)
  6. 1 sdtbutter (me : margarin)
  7. Adonan Isi (tepung+gula pasir+margarin+skm+coklat bubuk+pasta)
  8. Sedikitcampuran susu cair + kuntel utk olesan sebelum oven
  9. Sedikitmargarin cair utk olesan sesudah oven

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan tepung (150 + 50 pas ngadon), siapkan susu cair (me:kasi pasta pandan amat sangat sedikit), aduk rata, tambahkan kuntel

  2. 2

    Aduk rata cairan, sisihkan. Ayak tepung, taruh gula pasir dan ragi

  3. 3

    Aduk rata pakai spatula, masukkan cairan secara bertahap, kl sdh setengah kalis pindahkan adonan ke alas kerja

  4. 4

    Tambahkan mentega/margarin..uleni dgn tangan spt mencuci baju sambil sesekali ditambahi sisa tepung tadi...kalau sdh kalis, tutup dgn serbet/plastic wrap..diamkan minimal 45 menit (me : 1 jam)

  5. 5

    Sementara menunggu 1 jam aku bikin adonan isi..gak pake nimbang2 krn cuman mau bikin dikit yg ternyata kesedikitan 😆 Yang jelas campur dulu sedikit tepung terigu + gula pasir + bubuk coklat

  6. 6

    Tambahkan pasta coklat + margarin + susu kental manis.. Cuman 6 bahan itu 😊

  7. 7

    Aduk rata sampai menyatu.. Masukkan kulkas sebentar biar nanti gampang membulat2 kannya mau jadi brp buah (me @30 gr yg ternyata cuman jadi 4 biji) 😊

  8. 8

    Setelah 1 jam, angkat adonan...uleni sebentar...dan aku timbang jadi 309 gr.. Jadi 5 buah @50 gr +1 @60 gr

  9. 9

    Setelah dibagi 6 dan dibulat2 kan... Gilas adonan dan isi dengan isian coklat tadi

  10. 10

    Gilas memanjang adonan yg sdh diisi, iris2 jangan sampai terpotong

  11. 11

    Balik adonan dan gulung pelan2, kunci adonan dgn dicubit2 (krn isian cuman jadi 4 jadi yg 2 lagi pake keju + coklat, dan keju saja tidak dibentuk spt ini) Diamkan 30 menit dan olesi dgn cairan (bisa susu cair saja, bisa susu cair + kuntel) Aku kasi sisa wijenku juga 😀Panggang kurleb 20 menitan (tergantung oven)

  12. 12

    Angkat dan oles dgn margarin yg telah dicairkan. Inilah Roti Coklat Sejuta Nama teman ngetehku di sore hari 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bou
Dapur Bou @markisa30
pada
Jakarta
Jangan malas memasak biarpun cuma utk dirimu seorang 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa