Ayam Bakar Wong Solo

Lolita Anastasia Vega
Lolita Anastasia Vega @lolitavegga
Semarang

hari ini edisi niat pake banget, masak yg ribet dan pastinya banyak cucian. no worries ya, karna ada mbak yg siap bantuin beresin, meskipun tetep ada bbrp alat masak yg aku ttp cuci sndiri 😆 menu lengkap, sesambelnya jg buat sendiri 😋 lumayan panjang prosesnyaa daaannn nulis resepnya yaa 🙈🙈🙈🙈
sekalian setor arisan mbak dina khansa hihi
beberapa aku modif sendiri yaa, 😆😆😆😆
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookArisan_DinaKhansa

Ayam Bakar Wong Solo

53 orang berencana membuat resep ini

hari ini edisi niat pake banget, masak yg ribet dan pastinya banyak cucian. no worries ya, karna ada mbak yg siap bantuin beresin, meskipun tetep ada bbrp alat masak yg aku ttp cuci sndiri 😆 menu lengkap, sesambelnya jg buat sendiri 😋 lumayan panjang prosesnyaa daaannn nulis resepnya yaa 🙈🙈🙈🙈
sekalian setor arisan mbak dina khansa hihi
beberapa aku modif sendiri yaa, 😆😆😆😆
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookArisan_DinaKhansa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1.5 kgayam potong
  2. Bumbu Ungkep Untuk Bakaran :
  3. 8bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 30 grgula merah
  6. 2 sdmmargarin
  7. 30 mlminyak sayur
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. sedikitair
  11. secukupnyakecap manis
  12. Bahan Sambal Manis :
  13. 15cabe merah keriting
  14. 9bawang merah
  15. 3bawang putih
  16. 5 grgula merah
  17. 1/2 jempolterasi bakar
  18. 1 buahtomat
  19. 1/4 sdtgaram
  20. 1 sdtgulapasir
  21. 15 mlair
  22. 20 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu ungkep ayam dgn bumbu dasar kuning hingga ayam matang. (resep pake andalan masing2 ya)

  2. 2

    Bumbu Bakaran : haluskan bawang merah + putih dgn margarin. tumis hingga harum. masukkan air + gula merah + garam + lada bubuk. masak hingga air menyusut dan bumbu kental.
    ▫️pindahkan bumbu bakaran ke wadah, tambahkan minyak + kecap manis.

  3. 3

    Ambil ayam. oles dgn bumbu bakaran beberapa kali. bakar diatas teflon.

  4. 4

    Sambal Manis : haluskan cabe + duo bawang + terasi.
    ▫️tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan tomat + gula pasir + garam + air. masak hingga air menyusut. sajikan dgn ayam bakar + lalapan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lolita Anastasia Vega
pada
Semarang
i’m full~ fulltime a wife👸🏻. fulltime a mommy👩🏻. and fulltime a chef for duo M, Matthew n’ Marcel 👩🏻‍🍳IG @lolitavegga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa