Mie Yamin

Penasaran bedanya mie Yamin sama mie Ayam. Nah ini.. Cara masak ayamnya beda 😅.
Tips memasak mie basah :
1. Masak mie di panci yg lebih besar dan air yang banyak.
2. Masukan mie ke panci ketika air sudah panas.
3. Sambil mie nya dimasak, sambil di tarik tarik ke atas supaya mie tidak menggumpal.
4. Angkat dan siram dengan air bersih, supaya mie tidak lengket dan menggumpal.
.
Pengalaman pribadi waktu masak mie ayam pertama kali, mie nya ditumpuk di panci kecil, menggumpal dan keempukan.. Jd kayak bola lembek 😅.
.
Btw, resep yg sekarang saya buat ini pakai mie telor yah, bukan mie basah.
Karna stok mie basah dimana mana lg kosong ☺.
Tapi tetap uenak koq..
#PekanRayaMie
#RecookDepok_Olahanmie
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
Mie Yamin
Penasaran bedanya mie Yamin sama mie Ayam. Nah ini.. Cara masak ayamnya beda 😅.
Tips memasak mie basah :
1. Masak mie di panci yg lebih besar dan air yang banyak.
2. Masukan mie ke panci ketika air sudah panas.
3. Sambil mie nya dimasak, sambil di tarik tarik ke atas supaya mie tidak menggumpal.
4. Angkat dan siram dengan air bersih, supaya mie tidak lengket dan menggumpal.
.
Pengalaman pribadi waktu masak mie ayam pertama kali, mie nya ditumpuk di panci kecil, menggumpal dan keempukan.. Jd kayak bola lembek 😅.
.
Btw, resep yg sekarang saya buat ini pakai mie telor yah, bukan mie basah.
Karna stok mie basah dimana mana lg kosong ☺.
Tapi tetap uenak koq..
#PekanRayaMie
#RecookDepok_Olahanmie
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Buat topping ayam :
Tumis bawang sampai layu kemudian masukan ayam dan semua bumbu. Masak sampai ayam matang. - 2
Minyak bawang :
Cincang (haluskan) bawang lalu goreng sampai bawang kuning keemasan. Haluskan lagi bawang nya menggunakan sendok. Simpan. - 3
Kuah kaldu : Rebus tulang ayam dan air. Ambil kuah kaldu tulang ayam dan tambahkan dengan minyak bawang dan garam.
- 4
Mie : rebus mie, angkat dan tiriskan. Dalam mangkok, masukan 2 sdm minyak bawang, secukupnya garam, lada dan 2 sdm kecap manis. Aduk mie.
- 5
Sambal : rebus cabai dengan sedikit kaldu ayam tadi, lalu halus kan cabai nya. Aduk rata.
- 6
Sajikan mie dengan topping ayam, daun caisin, kuah kaldu, sambal. lalu diatasnya tabur dengan daun bawang dan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Yamin Mie Yamin
Mie adalah salah satu bahan makanan yg gak bosenenin. Mau di masak gmn pun ttp paporit 😅. Kali ini bikin mie yamin untuk memeriahkan #PekanRayaMie. Sedikit berbeda karena ayamnya hanya saya potong2 tidak di cincang seperti biasa. Heheh biar beda aja 🤭 (bilang aja malas)#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3 yulidaertik -
Mie Yamin Mie Yamin
Tiap kali makan mie naripan, selalu beli mie yamin yg manis, nagihin deh rasanya. Kebetulan liat resep topping mie yamin dari cookpad Xander Kitchen, langsung deh bikin, kebetulan ada stok mie basah.Topping ini serbaguna, bisa buat nasi tim, bubur, atau dimakan langsung pakai nasi putih. Yuk dicoba😍.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15107654-yamin-ayam-jamur-topping?invite_token=V3XQ2JnoZPeZ9na3t1Y2ZkSk&shared_at=1626148744Utk sambalnya pakai resep Devina Hermawan di youtube. Dapur Loli😋 -
Mie Yamin Mie Yamin
Mie Yamin merupakan makanan khas Bandung yg bener-bener enak. Saya pertama kali nyoba di kantin kampus. Dan batiba ngidam bgt dgn makanan ini. Daripada mager saking jauhnya yakan dari rumah yaudalah bikin aja sendiri. Browsing dari berbagai macam sumber dannnn akhirnya bisa bikin yg miripppp bgt kaya yg dijual di kampus. Yaaay. Kunci kemiripannya ternyata ada pada merica bubuk. Suwerrrr rasanya jadi enak banget. Oh ya, Fyi, mie yg saya pakai di resep ini menggunakan spaghetti. Rasanya tetep enak. Tapi, biar makin mirip better pakai mie kuning basah yg dijual di pasaran yaa jgn mie spaghetti 😊 Winny Yus Permatasari -
Mie Yamin Mie Yamin
Naahh gegara Ghibahnya Clover ini aku jadi bikin mie yamin 🤣🤣🤣 memang Clover the best bikin para jamaahnya mencoba sesuatu yg baru terutama aku 🤭... Sedikit cerita biasanya cuma pesen by babang ojol..mamak sama anak gadis mamak paling suka mie yamin...ga ada kuah udah enak...misal ga jajan mie yamin tapi jajan di mie ayam biasa pasti rekues kuahnya sedikit🤭🤭 lanjutlah mamak mikir mie homemadenya mau dibikin apa...buka buka CP nemu resepnya mbak Farhah...kayaknya cucok deh...terus mamak goyang dapur....sreng sreng glondiaangg sajikan ke keluarga...wiiisss bapake sampe bilang sekarang mama joss iso masak apa2...apalagi kakak yg hobi sm mie duuuh muji masakan mamaknya berkali kali sampe mamak tersapu sapu malu.#PentolanClover#GibahPentolanClover#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannah#WongSoloMasak#Masaksaksakmu#OlahanMie#LihaiRecook2_Solo HannaH -
Mie Yamin Mie Yamin
Nah, taraaaa 🤗Aku bikin 2 versi yah teman-teman, kuah & non kuah (garingan). Kalo yg kuah seperti resep sebelumnya beda di penggunaan mie nya, kalo yg kuah ku pakai bihun 🤭 Nah yg ini beneran pakai mie telor ya, versi yg non kuah. Selera aja sih mau kuah ato engga.But over all semua enaaaqqq menurutku wkwk dari semua bahan di aku jadi 3-4 porsi. Emang sih agak banyak printilannya tapi seruu! 😂😄Resep by : Tituk SK x MamabrinsSedikit ku modif untuk bahan toppingnya. Karna ga dapet jamur jadi ganti ceker deh. Terimakacii all ☺️#PekanPosbar#Rekreasi_Bandung#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Dapur AmmaDisaa -
Mie Yamin Mie Yamin
Assalamu'alaikum...sore teman2...Setiap sore saya selalu nonton acara bosque di transtv dimana mas baim selalu review mie yamin, sampe2 saya jd kepengen banget makan mie yamin buatan sendiri, krn kl beli diluaran, selain musti keluar biaya lebih besar, belum tentu bahan2nya terjamin kebersihannya, trus kan biasanya kl makanan tuh enaknya dimakan langsung, lg pandemi gini kan g bs makan ditempat, tp kl dibawa pulang rasanya g seenak dimakan langsung#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Sumbar Mutiarisa -
Mie Yamin Mie Yamin
katanya Mie Yamin itu singkatan dari "mie ayam minus kuah" 😄 ya nggak sih? aku juga baru tau kemarin dari tivi... gegara itu aku jadi pingin bikin Mie Yamin sendiri, mumpung kemarin habis bikin Baceman Bawang Putih...cuz mari dimanfaatkan saja...sekalian untuk meramaikan #PekanPosbarBumbuDasar Alexandra Widya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar