Haluskan lada hitam, ulek kasar

Tumis bawang putih, bawang bombay dg margarine aduk rata hingga agak layu, kemudian masukkan saus tiram, kecap manis dan air secukupnya

Masukkan juga lada hitam yg sudah diulek kasar tadi, beri gula dan garam

Masukkan kepiting yg sudah direbus aduk merata dan masak hingga bumbu meresap(cek rasa). Kemudian masukkan tepung maizena yg diberi air aduk rata hingga agak mengental dan terakhir masukkan potongan daun bawang aduk rata masak sebentar dan siap disajikan