Saya suka buat gorengan menggunakan tepung tempura yang sudah jadi, karena hasilnya gorengan jadi lebih renyah. Selain pakai tepung tempura, rahasianya ada di air dingin. Air yang dipakai harus dingin dari kulkas dan usahakan adonan tetap dingin selama proses memasak.The key to make a crispy tempura is to use the right tempura flour and use only cold water. The batter must be remain cold until it’s all fried.

Snacking time yukk, kali ini bumil pengennya ngemil jamur crispy, kebetulan di kulkas mom adanih wlpn sedikit jamurnya tp gpp yuk kita langsung buat aja💃🏻

Pas belanja di tukang sayur, ada jual jamur ini. Jadi keinget cemilan jamur crispy pas zaman kuliah dulu... Jadinya beli jamur buat dibikin jamur crispy buat cemilan...*Nostalgia 😅

Resep nostalgia. Dulu waktu di asrama, suka banget beli sambel SS pake jamur krispi. Enaaak...Saya pake tepung protein tinggi, katanya lebih awet kriuknya. Tapi pake protein sedang juga bisa.Sumber resep tepung : Xanderskitchen

Jamurnya yg saya pake enoki, tp sbnrny bs diganti jamur lain ya.. Untuk adonan basah kadang2 saya pake telur kocok kalo lagi ga mood pake tepung.. Kalau males bumbunya terlalu banyak, bs juga diadonan kering atau basahnya dikasih 1sdm tepung bumbu instan

Halloooo.. lamaaa ndak posting resep di cookpad.. padahal tinggal edit dikit dan publish karna sudah disimpen di draft resepnya.. hehehe..Jamur krispi ini kesukaan saya saat kuliah.. bisa sehari belinya lalapan jamur krispi 😂😂..oh iya, tepung nya saya recook tepung bumbu home made Mbaa Ribka Arini.. mantaaap tanpa bahan pengawet 👍👌

Hari ini membuat jamur krispyKarena pakai telur tidak terlalu tahan krispi. Jika ingin tahan lebih lama telur bisa skip tapi rasanya minus.Bisa juga tambahkan tepung bumbu tapi tanpa kaldu bubuk biar ga terlalu asin.VERSI MALAS pakai tepung bumbu saja :Campuran tepung :- 4 sdm tepung bumbu sajiku- 4 sdm tepung terigu- 1 sdm tepung maizenaga pakai pencelup, jamur yang sudah di cuci langsung masukan ke campuran tepung. Sisihkan lalu setelah agak basah masukan lagi ke campuran tepung langsung goreng.Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

Yuk yang pengen tahu tip saya bikin Jamur Goreng yang crispy merapattttt?!?! Saya suka banget jamur dan dulu alm. Mama sering banget masakin saya menu ini. Sebelum tidur, mama rendam jamur semalaman. Ditutup dan diamin aja di dapur. Enggak perlu dimasukin lemari es. Pagi nya mama tinggal lumuri tepung dan goreng. Enggak bisa berhenti saya makan ini. Renyah banget tapi masi ada kenyal nya dari batang jamur nya. Parah bangett bisa abisin sendiri kalau kalap. Rahasia nya tuh, pertama jamur nya harus direndam bumbu. Jamur itu mengandung banyak air, jadi waktu direndam bumbu yang asin selain akan menyerap rasa tapi juga seperti acar timun, keluar jus atau air nya gitu deh. Kedua, peras hingga kering. Ketiga, kalau resep alm. Mama tidak menggunakan telur. Lebih renyah beneran. Tapi silahkan yah kalau kalian mau lumuri telur baru dilumuri tepung. Terakhir goreng nya dikit-dikit, jangan kebanyakan. Nanti jadi enggak bisa renyah. Yukkk cobain tip dari saya. Nagih banget. Enggak kalah enak sama makan kulit ayam goreng. Salam “Anyone can cook”

each serving: 357 kcal.Di benak saya, apapun yang digoreng tepung pasti enak, apalagi jamur enoki goreng ini. Sangat garing dan krispi, tepungnya tidak nyerap minyak, juga rasa gurihnya terasa sekali. Karena tepungnya jenis mirip tempura, minyak tidak akan terlalu meresap seperti jamur goreng umumnya. Cocok deh untuk dicemilin pake saus sambal 🤤.Memang membuatnya butuh kesabaran, perlu latihan terutama untuk mengorengnya cantik dan tidak saling menempel jamurnya. Dan juga, sebenarnya kalian juga bisa membuat versi jamur kipasnya atau hanya dengan gumpalan enoki yang lebih besar - tapi untuk saya, inilah versi terbaik sesukaan saya!Enjoy this delightful savoury crunch!#jamurenoki #jamur #cemilan #camilan #snack #gorengan #crispy #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Assalamualaikum..Anak saya susah banget makan sayur, jadi solusinya sayurannya harus dibalut tepung kaya gini baru anak saya suka. Kalo udah makan yang tepung-tepungan gini bisa 1kilo juga dihabiskan sendiri 😁.Setiap berkunjung ke Cianjur pasti mama saya ikut ngemil jamur Goreng Tepung ini, karena kata beliau enak. Karena terlalu sering saya bikin buat anak saya mama saya juga jadi ikutan suka dengan Jamur goreng tepung, bahkan kata beliau sewaktu sampai dirumah pun beliau jadi sering bikin. Semoga mama sehat selalu dan panjang umur. Aamiin#resepjamur

Masaknya simple, rasanya enak.. bisa dimakan dengan cocolan saus sambal, sambal bajak ataupun cabe garam.. semua enak..😘