Bihun Goreng ala Korea
Semenjak suka nonton drakor secara gak langsung juga mulai mencoba masakan korea.
Resep ini berbeda dengan japchae ya, bumbu yang digunakan untuk membuat bihun ini tergolong sangat sederhana sehingga menghasilkan rasa yang lebih ringan.
Walaupun ala Korea, tapi bihun ini sangat cocok dipadukan dengan segala macam hidangan dari Indonesia.
Selamat mencoba 😊
#PejuangGoldenApron3
#TimGulaJawa
Bihun Goreng ala Korea
Semenjak suka nonton drakor secara gak langsung juga mulai mencoba masakan korea.
Resep ini berbeda dengan japchae ya, bumbu yang digunakan untuk membuat bihun ini tergolong sangat sederhana sehingga menghasilkan rasa yang lebih ringan.
Walaupun ala Korea, tapi bihun ini sangat cocok dipadukan dengan segala macam hidangan dari Indonesia.
Selamat mencoba 😊
#PejuangGoldenApron3
#TimGulaJawa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bihun sampai matang di air mendidih, tapi jangan over cook, kemudian masukkan bihun ke dalam air es. Untuk menghentikan proses memasak dan bihun menjadi kenyal.
Pisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok masing2 dan dadar secara terpisah. Kemudian iris tipis keduanya.
- 2
Iris bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang merah terlebih dahulu sampai matang baru tambahkan bawang putih. Masak sampai harum.
- 3
Masukkan daun bawang dan jamur kuping yang sudah di iris tipis. Tambahkan anchovy sauce, garam/kecap asin dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- 4
Masukkan bihun dan telur yang sudah di iris tipis. Aduk merata. Masak sebentar. Matikan api, tambahkan minyak wijen sedikit. Aduk rata.
- 5
Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar