Balado Telur / Telur Masak Habang Minimalis

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Balado Telur ini dengan bumbu yang minimalis untuk sarapan, sekali makan habis. Pas disandingkan dengan urap sayur dan nasi putih hangat. 😁🙏

Sumber: Rini Dwi Astuti
Recook dengan penyesuaian dari resep Diana Gerald.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13711031-balado-telur-masak-habang?invite_token=QpeP5X8RgXjeAM7Nh5v7PMWu&shared_at=1615376242

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DianaGerald

Balado Telur / Telur Masak Habang Minimalis

Balado Telur ini dengan bumbu yang minimalis untuk sarapan, sekali makan habis. Pas disandingkan dengan urap sayur dan nasi putih hangat. 😁🙏

Sumber: Rini Dwi Astuti
Recook dengan penyesuaian dari resep Diana Gerald.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13711031-balado-telur-masak-habang?invite_token=QpeP5X8RgXjeAM7Nh5v7PMWu&shared_at=1615376242

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DianaGerald

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5telur ayam
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 2 lembardaun jeruk purut
  4. 2 cmkayu manis
  5. Kaldu bubuk/jamur (optional)
  6. Bumbu Halus:
  7. 100 grcabe merah besar (saya: 3 cabe merah besar)
  8. sesuai seleracabe rawit merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 sdmgula merah
  12. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus/rebus telur, dan kupas kulitnya. Haluskan bumbu (saya uleg saja).

  2. 2

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak, dan tambahkan air, sereh, daun jeruk purut, kayu manis.

    Note: Saya tidak menggunakan minyak.

    Jika tidak menggunakan minyak: Rebus 100 ml air bersama sereh, daun jeruk purut dan kayu manis. Biarkan harum. Masukkan bumbu halus dan kira-kira segelas air. Biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukkan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika menggunakan. Gunakan api kecil. Siram-siram dengan bumbu, dan balik-balik hingga kuah menyusut. Koreksi rasa.

  4. 4

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa