Mie Goreng Baralek Khas Minang

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Baralek artinya sama dengan Acara Besar yg diadakan oleh masyarakat SumBar (Minang)...bisa jadi Acara Pernikahan, Acara Selamatan Naik Rumah Baru, Turun Mandi Anak dll nya. Jadi Mie Goreng ini selalu dihidangkan dlm acara tersebut.
Selalu ingin Batambuah (tambah) lagi dan lagi 🙈🙈, cuma malu kan kita undangan dlm Baralek tersebut 😄😄.
Karena PosBar kali ini bertemakan Mie Khas Minang...lalu tercetus ide untuk membuat Mie Goreng venomenal ini yg mana rasanya bikin nagiih 😍😍.

#Maminang_OlahanMie
#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek
#PekanPosbarMie
#PekanRayaMie
#GA_TheNextLevel

Mie Goreng Baralek Khas Minang

Baralek artinya sama dengan Acara Besar yg diadakan oleh masyarakat SumBar (Minang)...bisa jadi Acara Pernikahan, Acara Selamatan Naik Rumah Baru, Turun Mandi Anak dll nya. Jadi Mie Goreng ini selalu dihidangkan dlm acara tersebut.
Selalu ingin Batambuah (tambah) lagi dan lagi 🙈🙈, cuma malu kan kita undangan dlm Baralek tersebut 😄😄.
Karena PosBar kali ini bertemakan Mie Khas Minang...lalu tercetus ide untuk membuat Mie Goreng venomenal ini yg mana rasanya bikin nagiih 😍😍.

#Maminang_OlahanMie
#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek
#PekanPosbarMie
#PekanRayaMie
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 250 grmie kuning
  2. 5 lembarkol, cuci,iris sedang
  3. 2 batangdaun bawang, cuci,potong2
  4. 2 tangkaiseledri, cuci,potong2
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bumbu Halus :
  8. 4 siungbamer
  9. 3 siungbaput
  10. 7 buahcabe merah
  11. Seujung sdtkunyit halus
  12. 1/2 sdtjahe halus
  13. 1/2 sdtlaos halus
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. 2 sdmkaldu ayam (sy pakai kaldu stlh merebus ayam)
  16. Pelengkap :
  17. Timun
  18. Tomat
  19. Bawang goreng
  20. Seledri
  21. Kerupuk merah (boleh kerupuk lainnya)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus mie (masukkan sedikit minyak atau mentega) sampai empuk. Angkat siram/rendam dgn air dingin biasa, tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tambahkan kecap, aduk rata.

  3. 3

    Lalu masukkan daun bawang, seledri dan kol. Aduk rata. Tambahkan garam. Masak sampai kol layu.

  4. 4

    Lalu masukkan mie aduk rata sampai bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sdh pas, angkat dan siap disajikan.

  5. 5

    Bisa ditambahkan pelengkap sesuai dgn yang ada 👍👍💖💖. Kalau dalam hidangan baralek (pesta pernikahan) mie goreng ini di hidangkan tanpa pelengkap hanya toppingnya kerupuk merah saja...walaupun begitu mie.ini membuat para undangan batambuah makannya (tambah nasi) 😄😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa