Siapkan bahan yang di gunakan. Bikin bahan biang dari fermipan,1 sdm garam dilarutkan pada sedikit susu cair. Tutup dan tunggu hingga berbusa dan berbuih.

Tuang tepung, telur, bread improver, garam, gula, susu ke dalam wadah bersih. Lalu mixer hingga setengah kalis. Setelah itu masukkan margarin dan mixer lagi.

Mixer lagi hingga adonan benar benar elastis. Pastikan adonan terlihat seperti gambar berikut.

Tutup adonan menggunakan plastik warp (saya pakai plastik dan karet) diamkan selama 1 jam (saya 1,5 jam). Setelah mengembang 2 x lipat kempiskan adonan sehingga tidak ada lagi udara di dalamnya.

Timbang adonan sesuai keinginan bisa @50 gram. Saya timbang dulu adonan nya. Bagi menjadi 13 adonan @43 gram. Siapkan juga toping yang akan digunakan, parut keju dan potong sosis.

Berikut beberapa bentuk hasil belajar otodidak saya ya bun.

Lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat selama 1-2 jam tergantung cuaca di daerah masing masing. Kalau sedang panas bisa jadi 1 jam sudah ngembang.

Setelah mengembang 2x lipat lalu diolesi kocokan kuning telur.

Beri taburan toping sesuai selera lalu panggang dengan suhu 170-180 derajat dengan api bawah 10 menit pertama dan api atas 5 menit setelahnya.

Siap di sajikan.