Chocolate Chiffon Cup

Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Depok

Assalamualaikum, pertama kali buat chiffon. Hasil oke banget, walau bentuk ga karuan karena ini kesalahan saya yang memaksakan semuanya masuk oven 😁😁, tapi percayalah kalo ini lezat 🥰🥰
#cookpadcommunity_depok
#GA_TheNextLevel
#week_42

source : Kitchen Lab

Chocolate Chiffon Cup

Assalamualaikum, pertama kali buat chiffon. Hasil oke banget, walau bentuk ga karuan karena ini kesalahan saya yang memaksakan semuanya masuk oven 😁😁, tapi percayalah kalo ini lezat 🥰🥰
#cookpadcommunity_depok
#GA_TheNextLevel
#week_42

source : Kitchen Lab

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Meringue :
  2. 6 butirputih telur
  3. 1/2 sdtcream of tartar (saya ganti dengan 1 sdt perasan lemon)
  4. 120 grCastor Sugar (gula butiran halus)
  5. Bahan Kuning telur :
  6. 6 butirkuning telur
  7. 50 grCastor Sugar
  8. 90 mlMinyak goreng
  9. 100 mlAir matang / susu cair
  10. 1 sdmpasta coklat
  11. Bahan kering, ayak jadi satu :
  12. 140 grTepung protein sedang
  13. 20 grCoklat bubuk
  14. 1 sdtbaking powder
  15. 1/2 sdtbaking soda
  16. Topping :
  17. Choco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok putih telur dan air lemon hingga berbuih. Masukkan gula dalam 3 bagian bertahap, sambil dikocok hingga mengembang cirinya apabila wadah dibalik adonan tidak jatuh.

  2. 2

    Kocok kuning telur dan gula hingga larut. Masukkan minyak sayur, air dan pasta coklat, kocok rata. Masukkan ayakan bahan kering lalu kocok rata.

  3. 3

    Masukkan 1/3 bagian adonan meringue ke dalam adonan kuning telur, aduk rata. Tuang adonan kuning telur yang sudah rata ke dalam sisa adonan meringue, aduk rata. Masukkan chocochip secukupnya, aduk rata (sisakan sebagian untuk taburan).

  4. 4

    Tuangkan adonan ke dalam cup, taburkan sisa chocochip diatasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 170°C selama 15 menit hingga permukaannya agak kering. Sayat bagian atasnya bila ingin merekah bagus. Panggang kembali selama 35 menit. Keluarkan dari oven.

  5. 5

    Siap dihidangkan, jika ingin menggunakan loyang jangan dioles loyang nya, setelah matang balikkan loyang dengan di tahan botol bawahnya hingga dinginw baru keluarkan dFi loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
pada
Depok
Emak dari 2 putri kece, merasa didunia ini begitu banyak jenis masakan yang harus dicoba, dari masakan daerah hingga masakan modern. Sedangkan tujuan saya berada disini, saya ingin menunjukan kepada kalian bahwa saya telah menaklukan dapur dan lihat ini buktinya ratusan resep yang telah saya masak dan resep nya saya share untuk kalian dan silahkan berbagi kembali agar resepku tidak terputus sampai ke kamu..ya kamu manis tapi jangan lupa berikan sumbernya dan kirim foto recook nya ya. Karena Recook kalian bisa membuat aku semangat untuk terus menaklukkan dapur. 🥰🥰🥰By. ShantiFollow keakunku yg lain juga ya 🙏🙏ig : arshiyakitchenfb : Shanti purnamasari
Lebih banyak

Komentar (17)

Tati Haryati
Tati Haryati @cook_23210151
Trus klo tdk ada, perasan lemon,, pengganti apa? Trus klo sdh pakai baking powder apakah boleh dikasih Pengembang lainnya?

Resep Serupa