Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Rebusan Ikan Tongkol :
  2. 1 ekorikan tongkol, potong, cuci
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 sachetbawang putih bubuk
  6. 1 sdmgaram
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu halus :
  9. 10 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 50 grcabe kriting
  12. 7cabe rawit
  13. 1 buahtomat
  14. Bahan lain :
  15. 1 sdtkaldu bubuk Royco
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 3 lembardaun jeruk, buang tangkai tengah daun
  18. 2 sdmgula pasir
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan rebusan dan bumbu

  2. 2

    Didihkan air
    * Masukkan daun salam, daun jeruk, bawang putih bubuk, garam.
    * Lalu masukkan ikan tongkol, rebus sebentar saja.
    * Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Goreng ikan sebentar (jangan sampai kering).
    * Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu + daun jeruk hingga wangi.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya.
    * Masukkan ikan tongkol, sesekali diaduk
    * Jika air nya sudah menyusut / sat bumbunya.
    * Koreksi rasa sesuaikan selera masing masing saja.

  6. 6

    Tata dipiring dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa