Bika Ambon keju

Ira Zakiah
Ira Zakiah @zakiah1609
Jakarta

#MRT_OpiBun #CookpadCommunity_Jakarta
Ditambah keju, biar kayak yang di toko kue Mayestik. Ini aku buat cuma setengah resep. Enak dan pas rasanya.

Bika Ambon keju

#MRT_OpiBun #CookpadCommunity_Jakarta
Ditambah keju, biar kayak yang di toko kue Mayestik. Ini aku buat cuma setengah resep. Enak dan pas rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. Bahan A
  2. 200 mlsantan (sy pake 1 bungkus santan instan kecil + air)
  3. 3 lembardaun jeruk, sobek2
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan B
  8. 35 gramterigu serbaguna
  9. 75 gramtepung tapioka
  10. 1 sdtragi instan
  11. Bahan C
  12. 1 butirtelur, kocok lepas
  13. 60 gramgula pasir
  14. Bahan D
  15. 30 grammargarin cair
  16. Pelengkap :

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci, masak air bersama sereh, bubuk kunyit dan daun jeruk, dengan api kecil sampai keluar aroma nya. Campurkan santan instan. Sisihkan. Tunggu sampai dingin. Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Bahan C: campur telur dan gula pasir, kocok lepas sampai gula larut. Sisihkan dahulu.

  3. 3

    Campurkan bahan A ke dalam bahan B, aduk dengan whisk hingga tidak ada yg bergerindil. Istirahatkan selama 15 menit

  4. 4

    Setelah 15 menit, tambahkan adonan C, dan margarin cair aduk kembali sampai rata. Diamkan selama 1 jam.

  5. 5

    Setelah 1 jam. Panaskan cetakan. Oles dengan minyak atau margarin tipis-tipis. Aduk - aduk adonan dengan whisk.

  6. 6

    Tuang adonan 3/4 penuh, panggang dengan api kecil. Tunggu hingga berlubang baru tutup. Tunggu hingga matang. Jika bagian atasnya masih basah bisa dibalik sebentar.

  7. 7

    Angkat tambahkan topping keju parut dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Zakiah
Ira Zakiah @zakiah1609
pada
Jakarta
Pecinta masakan tradisional...semua resep yang aku buat sudah lulus uji coba di dapur ku tentunya,..
Lebih banyak

Komentar (3)

Devi Miranti
Devi Miranti @tekawelokal88
Tapioca diganti meizena bisa ga bun

Resep Serupa