Goreng tahu sutra dengan minyak yang banyak dan panas sampai coklat keemasan. Tiriskan, sisihkan.

Didihkan air di kompor yang lain. Selanjutnya tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum.

Masukkan wortel dan jamur tumis. Tambahkan air yang sudah mendidih tadi.

Tambahkan kecap, saus tiram, lada, kaldu ayam dan garam. Masak sampai sayuran layu (sekitar 30-60 detik). Kentalkan dengan larutan maizena dan matikan api.

Masukkan tahu sutra goreng dan aduk rata. Sajikan selagi panas.