Oseng kecipir bintang2

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Itu anak2 dulu ngasih judul, krn bentuknya ky bintang2...🤔😃.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkecipir (pilih yg muda), iris sesuai selera
  2. Secukupnyatempe (sy tempe semangit) potong sesuai selera
  3. Secukupnyarebon/ ebi (optional)
  4. Bumbu iris :
  5. 5 siungbamer itis tipis
  6. 2 siungbaput geprek cincang halus
  7. Seleracabe potong serong
  8. 1 bhtomat uk kecil potong jd 4
  9. Bumbu pelengkap :
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtgula pasir / selera
  12. 1/2 sdtgaram/dsesuaikan dg bnyk dikitnya kecipir, krn rebon asn

Cara Membuat

  1. 1

    Iris kecipir tebal -/+0,5 cm, taburi -/+ 1 sdt garam remas2 pelan, biar kecipir lemas & hasilnya tetep hijau. Cuci dg air mengalir.

  2. 2

    Panaskan -/+3-4 sdm minyak goreng. Tumis bamer sampai setangah kering. + baput & cabe aduk sampai bamer kering. + tomat aduk sampai layu. + rebon & tempe. Aduk sampai rebon kering.

  3. 3

    Masukkan kecipir. Aduk rata. + garam aduk rata sampai kecipir layu. Tambah sedikit air. Tutup. Kecilkan api. Biarkan kecipir empuk. Sesekali diaduk. Tambah kaldu bubuk & gula aduk rata. Cek rasa jk dirasa sdh pas, angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa