Panaskan sedikit minyak..tumis daun bawang sebentar..masukkan bubuk kari & chili powder..tumis hingga harum..

Kocok lepas telur..beri merica & royco secukupnya..tuang kedalam wajan...aduk rata dg tumisan bumbu kari td..lakukan dg CEPAT & matikan kompor segera..sebelum telur mateng & menjadi orak arik..

Tekstur telur yg diharapkan sbg isian lumpia adalah telur yg tercampur rata dg bumbu tp masih cair & basah..bukan telur orak arik ya..krn gak enak kalo telur orak arik untuk isian lumpia..

Angkat & sisihkan..

Tata dipiring saji..Sajikan lumpia selagi hangat..Nikmat bgt sbg cemilan saat santai..👍

Selamat Mencoba..