Balado Soun Pindang Tongkol

Name: Balado Soun Pindang Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sachet/60 gr soun kering, rebus hingga lunak lalu tiriskan; 250 gr pindang tongkol slices, goreng hingga setengah matang; Bumbu kasar :; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk purut; 2 cm lengkuas geprek; 2 cm jahe geprek; Secukupnya air; Secukupnya gula pasir, garam dan kaldu bubuk; Bumbu halus :; 5 bh cabe merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 2 cm

Tuty Ghafsha @DapurGhafsha354

Bandung Utara Jawa Barat Indonesia

#MingguKe42
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_id
#DapurGhafsha

Lebih banyak

Balado Soun Pindang Tongkol

Tuty Ghafsha @DapurGhafsha354

Bandung Utara Jawa Barat Indonesia

#MingguKe42
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_id
#DapurGhafsha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1sachet/60 gr soun kering, rebus hingga lunak lalu tiriskan
250 grpindang tongkol slices, goreng hingga setengah matang
Bumbu kasar :
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk purut
2 cmlengkuas geprek
2 cmjahe geprek
Secukupnyaair
Secukupnyagula pasir, garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus :
5 bhcabe merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 btrkemiri
2cm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu kasar tumis hingga harum
2

Lalu masukkan air, setelah mendidih masukkan pindang tongkol dan soun hingga mendidih kembali, kecilkan apinya lalu masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk sebentar hingga rata tes rasa lalu angkat
3

Sajikan