Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur
Cara Membuat
- 1
Masak air secukupnya bersama 2 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, dan 1/2 sdm garam sampai mendidih lalu masukkan ayam, masak sampai cukup empuk, lalu panggang, sisihkan. Sisihkan air kaldunya. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.
- 2
Tambahkan sisa air kaldu, tambahkan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 3
Masukkan ayam, aduk, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke ayam. Matikan kompor.
- 4
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kuah Santan Bumbu Bali Ayam Kuah Santan Bumbu Bali
Bismillah...Menu of the day...bikin untuk anak-anak juga jadi gak pedas,merahnya dari cabe merah besar,jika ingin pedas tinggal tambahkan cabe rawit sesuai selera di bumbu halusnya ya moms.#GA_TheNextLevel#Mingguke37 Bunda Melvy Sofia -
Ayam Bumbu Rujak Kuah Santan Ayam Bumbu Rujak Kuah Santan
Terimakasih untuk mamah #Cookpad tentunya mamahku di #CookpadIndonesia selama bergabung di #cookpad_Id banyak hal sudah dicapai mulai dengan tidak tahu akan baking sekarang mulai memahami dan tentunya semangat nge baking jadi oke. Awalnya tidak tahu itu makanan khas daerah mana sekarang jadi tahu itu semua berkat bimbingan mamah. Apalagi dimudahkannya dengan adanya cookpad regional. #CookpadCommunity_Bali" #PosBar dan #CeritaDapurHari " Tahun ini keluarga muslim pada mudik kejawa. Biasanya nenek membuat ayam bumbu rujak kuah santan yang resep diwariskan kekakak spupu. Ponakan tidak ikut. Dia mau dimasakin ayam bumbu rujak kuah santan saat idul fitri nanti katanya mengobati rindu ibunya yang mudik idulfitrian. Ohya ayam bumbu rujak ini berasal dari jawa timur. Yang menggunakan ayam kampung bekakak / ayam kampung dipanggang. Rasa pedas gurih membuat nikmat ditemani ketupat atau lontong.#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CPBali_LebaranMakanEnak#IdeMemasak#KuahSantan#MasakanTradisional#HidanganIdulFitri#OlahanAyam#MasakanAyam#MakananTradisional asti -
-
Ayam Kuah Santan Bumbu Iris Ayam Kuah Santan Bumbu Iris
Terinspirasi dari resepnya Dapur Ikey, masaknya praktis dan cepat namun rasanya tidak mengecewakan. Ada modifikasi sedikit dari resep asli disesuaikan dengan selera keluarga.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity_Jakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PekanInspirasi Windri Aries -
-
Ayam Kuah Santan Ayam Kuah Santan
Gak begitu kliatan cabenya krn diblender halus tapi rasanya puedes#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#BamasakBaimbai#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Ayam Kuah Santan Ayam Kuah Santan
#tanpamsg#menuanak#resolusi2019#berburucelemekemas#PejuangGoldenApron2Ayam Kuah Santan ini, gurih. Supaya gurih, masak dengan api kecil, agak lama. Jadi kaldu ayamnya keluar.Selamat mencoba. Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 -
Ayam Kuah Santan Ayam Kuah Santan
°27 Maret 2020°. Hai,kali ini aku masak olahan Ayam. Biasa ya Bun didapur ku selalu masak nya porsi kecil. Simple,delicious,easy. Sekalian menuhin tantangan dari mamah cookpad nih😁 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #Dirumahaja Foto dalam langkah pakai flash camera,hanya foto terakhir yg tidak pakai flash camera. Rosita Angelia -
Ayam Kuah Santan Ayam Kuah Santan
Ditempat asalku, sarapan pagi biasanya nasi kuning / lontong sayur. Jam 6 pagi mesti udah sarapan. Kangennn...karena ditempat tinggalku sekarang berbeda.Kali ini ceritanya aku mau bikin lontong sayur, tapi karena males bikin lontong dan bumbu habangnya jadi seadanya saja wkwk. Yang penting mirip-mirip lah rasanya.#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#6monthspregnant dyahdwinda's kitchen -
Ayam Kuah Santan Ayam Kuah Santan
Ayam..Pastinya jadi lauk favorit anak2 ya Moms?Tapi kalo digoreng2 aja uda bosen..Mamanya lagi pengen makan yg berkuah, tapi anak2 lagi ga mau makan sup..OMG...Ga kurang akal donk ya...Dimasak kuah santan aja..Alhamdulillah anak2 pada suka.. 🥰Kalo mau pedes, cabenya bisa sekalian diblend sama bumbu halus ya Moms..Kalo resep ini memang kids friendly 😊Selamat mencoba Moms 🥰#TIKETGoldenBatikApron Amalia Rachmadi -
Ayam Kuah Santan Ayam Kuah Santan
Ini salah satu menu favorit di keluarga, anakku suka sekali. Gurih enak. Biasanya seminggu sekali masak ini. Sesuai request si kakak.Source YT Keluarga Mira#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Silvi Atgi Septina -
Ayam Kuah Santan Ayam Kuah Santan
Pgn makan ayam kuah santan tp gk kental2 bngett, biar gk bikin blengerr.. jd dibikin sayur gini.. :-#...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#ayamkuahsantan#olahanayam#daripengenjadibisa Susanti Maris
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14754091
Komentar