Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur

🌻Licha Alby🌷
🌻Licha Alby🌷 @LichaAlby_12312585
🏡Cirebon - Jawa Barat🏖

#GA_TheNextLevel

Ennak !!!😋 ,,, Recommended👍👍

#GA_TNL_Weeks42_R55

Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur

16 orang berencana membuat resep ini

#GA_TheNextLevel

Ennak !!!😋 ,,, Recommended👍👍

#GA_TNL_Weeks42_R55

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 bungkussantan instan 65 ml
  3. 4 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai
  6. Bumbu halus:
  7. 9 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 butirkencur (kurleb@2cm)
  10. 3 butirkemiri sangrai
  11. 5 buahcabe merah besar (sesuai selera)
  12. 10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  13. 1 butirterasi bakar (me ABC)
  14. sesuai seleraGaram, kaldu bubuk dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air secukupnya bersama 2 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, dan 1/2 sdm garam sampai mendidih lalu masukkan ayam, masak sampai cukup empuk, lalu panggang, sisihkan. Sisihkan air kaldunya. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.

  2. 2

    Tambahkan sisa air kaldu, tambahkan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke ayam. Matikan kompor.

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌻Licha Alby🌷
🌻Licha Alby🌷 @LichaAlby_12312585
pada
🏡Cirebon - Jawa Barat🏖
seorang istri dan ibu. yang hobby menjahit, berkebun dan memasak, suka mencoba resep resep baru yg simpel dan mudah dan kayaknya enak,, 😋 untuk anak dan suami tercinta. Learning by doing,,, 💪🤓 walaupun kadang gagal hiks,,, 😂🙈** Terimakasih yang sudah kirim cooksnap 🤗❤️... maaf slow respon,, karena lagi recovery dari covid-19.. mohon doanya semoga cepat sehat kembali.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa