Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasanghati ampela ayam
  2. 200 gkentang
  3. 3 butirbawang merah, iris
  4. 2 siungbawang putih, iris
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 cmlengkuas, memarkan
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 500 mlair
  9. 1 sdmgula merah
  10. 1 sdmminyak untuk menumis
  11. Secukupnyagaram
  12. Bumbu Halus ::
  13. 8 butirbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 7 buahcabai merah
  16. 2 butirkemiri
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela ayam dengan 500 ml air, beri secukupnya garam. Rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan, potong dadu.

  2. 2

    Potong kotak-kotak kentang, beri secukupnya garam, aduk rata, lalu goreng. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa