Kering Tempe Kentang

Yoshita
Yoshita @yoshita
Malang

Kering Tempe Kentang

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkentang
  2. 1 papantempe
  3. 50 gramkacang tanah
  4. 1/2 ruaslengkuas geprek
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk iris2
  7. Secukupnyaasam larutkan dengan 3 sdm air hangat
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 2 sdmgula merah sisir
  10. Secukupnyagaram dan gula
  11. 🍅Bumbu Halus🍅
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawah putih
  14. 5 buahcabe rawit
  15. 1 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis tempe & kentang lalu goreng kering. Goreng juga kacang tanah sampai kering, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam lalu aduk2 hingga bumbu matang

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, jangan terlalu banyak karna kunci dari kering tempe di takaran air, jika terlalu banyak jadinya malah benyek

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan gula merah. Lalu aduk2 sampai gula merah larut dan air sedikit menguap. Jangan lupa koreksi rasa

  5. 5

    Tambahkan kecap manis dan air asam 2 sendok makan. Aduk kembali sampai rata

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan tempe, kentang, dan kacang. Matikan api, aduk dengan cepat sampai bumbu tercampur rata. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoshita
Yoshita @yoshita
pada
Malang
Everyday is holiday
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa