Sichuan Bang Bang Chicken

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
jakarta selatan

Saya suka mencoba resep chinese food yang simple dan mudah dibuat untuk stock menu kalau lagi males masak 😙 Kali ini recook resep Sichuan Bang Bang Chicken dari Marion's Kitchen. Cara buatnya mudah. untuk bumbunya cukup mencampur bahan-bahan dressing. Simple dan cepat dibuat.

Kalau suka pedas, chilli oil bisa ditambah, bisa juga diberi taburan iriasan cabai rawit.

Sichuan Bang Bang Chicken

26 orang berencana membuat resep ini

Saya suka mencoba resep chinese food yang simple dan mudah dibuat untuk stock menu kalau lagi males masak 😙 Kali ini recook resep Sichuan Bang Bang Chicken dari Marion's Kitchen. Cara buatnya mudah. untuk bumbunya cukup mencampur bahan-bahan dressing. Simple dan cepat dibuat.

Kalau suka pedas, chilli oil bisa ditambah, bisa juga diberi taburan iriasan cabai rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongDada ayam (@ 200 gr)
  2. 5 cmJahe, iris 4
  3. 3sung Bawang Putih
  4. 2 batangDaun Bawang, iris tipis
  5. 1 bhTimun
  6. Secukupnyaair untuk merebus ayam
  7. Secukupnyaair dingin (es) untuk merendam ayam
  8. Dressing
  9. 1/2 sdtLada hitam, haluskan
  10. 2 sdmBiji wijen, sangrai
  11. 3 sdmSoy Sauce/Kecap asin
  12. 1 sdmCuka
  13. 2 sdmChilli oil
  14. 1/4 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, jahe, bawang putih, daun bawang dan ayam. Rebus dengan api besar sampai air keluar gelembung, setelah itu kecilkan api dan rebus selama 8 menit. Matikan api dan tutup panci, diamkan selama 10 menit. Angkat ayam dan masukkan ke dalam wadah berisi air dingin. Sisakan 200 ml air kaldu untuk kuah. Geprek ayam lalu suwir-suwir, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan saus/dressing. Campur semua bahan dressing lalu aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Potong serong timun. Hidangkan potongan timun di dalam wadah, taruh ayam suwir di atasnya dan tuangkan dressing di atas ayam, aduk rata. Sechuan Bang Bang Chicken siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa