Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila (isi 6) cuci bersih
  2. bumbu marinasi
  3. 1/2 sdtketumbar bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. bumbu semur (halus)
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 2 butirkemiri
  10. Bahan tambahan
  11. 1 batangdaun bawang iris
  12. 1 butirtomat iris
  13. 1/2 butirbawang bombay iris
  14. gula garam dan kaldu jamur bubuk
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 1 batangsereh
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. 1 ruaslengkuas iris
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dengan bumbu marinasi biarkan 30 menit. kemudian goreng sampai agak kering ya lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu bawang bombay sampai layu kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh serta lengkuas iris massk sampai bumbu harum dan matang

  3. 3

    Tambahkan 200 ml air panas kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng tadi masukkan juga gula garam saos tiram dan kecap manis serta potongan tomat. masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

  4. 4

    Terakhir masukkan potongan daun bawang dan kaldu jamur bubuk lalu koreksi rasa. kalo sudah pas matikan api..
    Daaan Siap dihidangkaaannn 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @DapoerMommyR
pada
Yogyakarta
Ibu dari 3 jagoan,full ibu rumah tangga yang suka masak biarpun otodidak..terus belajar untuk lebih baik buat keluarga kecilku 💕💕follow my Ig @nurulmommyrafa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa