Bakpia Thousand Layer
Saat mendapat tantangan dari mba ecy untuk membuat thousand layer moon Cake atau bakpia seribu layer, terus terang saya maju mundur. Bisa ga yaaa.. seperti ya susah.
Akhirnya beranikan diri membuatnya dan taraaa... Berhasil! Yeayy. Seneng banget. Apalagi liat hasilnya warna-warni gitu. Rasanya juga enak, renyah khas bakpia.
Coba bikin yuk, ga ikhlas rasanya kalau cuma bisa sendirian 😁😁.
Source : Ecy
#RecookResep_Ecy
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#PejuangGoldenApron3
Bakpia Thousand Layer
Saat mendapat tantangan dari mba ecy untuk membuat thousand layer moon Cake atau bakpia seribu layer, terus terang saya maju mundur. Bisa ga yaaa.. seperti ya susah.
Akhirnya beranikan diri membuatnya dan taraaa... Berhasil! Yeayy. Seneng banget. Apalagi liat hasilnya warna-warni gitu. Rasanya juga enak, renyah khas bakpia.
Coba bikin yuk, ga ikhlas rasanya kalau cuma bisa sendirian 😁😁.
Source : Ecy
#RecookResep_Ecy
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Buat bahan isi. Sangrai terlebih dahulu tepung terigu pro sedang sampai dirasa matang, wangi dan ringan. Sambil tunggu hawa panas terigu turun, bisa sambil blender gula pasir supaya halus. Setelah terigu dingin campurkan semua bahan isi Keju sampai bisa di bentuk. Buat bulat-bulat +/- 25gr/pcs
- 2
Buat bahan isi coklat. Campurkan semua bahan sampai bisa di bentuk. Bentuk bulatan juga. Simpen di kulkas. Bisa juga pakai isi bola2 kacang hijau
- 3
Oil Dough di campurkan kecuali Pewarna. Aduk sampai kalis kemudian tutupi dengan plastik wrap, diamkan selama 20 menit suhu ruang
- 4
Perlakuan yang Sama untuk water dough. Saat pencampurab beri air ya sedikit-sedikit ya. Supaya bisa di kontrol teksturnya. Diamkan selama 20 menit suhu ruang.
- 5
Setelah 20 menit ambil bahan water dough. Ambil masing-masing 35 gr dan bulat2 sampai habis. Adonan saya dapat 11 bulatan. Ambil bahan oil Dough, bagi 4 kemudian beri Pewarna di masing2 bagian. Warna ya sesuai selera ya
- 6
Karena water dough saya ada 11, saya bagi masing2 warna menjadi 11 bagian juga (seperti gambar). Kemudian ambil bahan water dough, pipihkan taruh oil Dough di dalamnya.
- 7
Kemudian gilas adonan, gulung lagi dari bawah menyamping (seperti gambar)
- 8
Kemudian gilas lagi, gulung rata dari atas ke bawah (seperti gambar)
- 9
Kemudian bagi 2. Adonan yang di potong menghadap ke bawah. Gilas lagi masing2 bagian taruh bahan isi diatas ya, kemudian tutup isi dan bentuk bulatan lagi
- 10
Lakukan sampai adonan habis. Saya variasikan posisi warna dan hasilnya berbeda. Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 250° selama 25 menit. Sesuaikan dengan oven masing2
- 11
Taraa sudah jadi. Siap dimakan
- 12
Saya suka banget Sama warna2nya jd saya foto2 terus 😁😁
Resep Serupa
-
Bakpia thousand layer Bakpia thousand layer
Bancaan ceria 3C minggu ini mengambil tema warna warni. Mencoba resep dari Fiber Cream yg belum sempat praktek Bakpia Thousand layer.#CookingCommunityClass_KreasiWarnaWarni#BancakanCeria3C#Cookpadcommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu
-
Bakpia Thousand Layers Bakpia Thousand Layers
Perdana bikin ini, enak juga.Resep isian saya pakai resep dari pufflova, hanya untuk air dan gula saya ganti dgn SKM. Untuk kulitnya saya pakai resep dari kathrinekwa.#dkitcheners #TemanDepok #cookpad_id #cookpadcommunity_depok
-
Thousand Layers Bakpia Thousand Layers Bakpia
Beberapa cara resep baking hilang fotonya gegara lupa password dan di restart🥲😭Semoga dari penjelasan saya bisa dipahami ya rulesnyaYuuuk disimakSource : mba @ayoe_widya83
-
Thousand Layers Bakpia Thousand Layers Bakpia
Perdana mencoba membuat bakpia seperti ini...fillingnya memakai coklat ...warna nya masih terlalu tua tapi it's ok untuk rasanya...😍 Resep source IG @ayoe_widya83#PejuangGoldenApron3#minggu43#resep101#CookpadCommunity_Bandung#goodfoodgoodmood#masakannyaine
-
Thousand layers Bakpia Thousand layers Bakpia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=QATmHeoQde7cS3dq1V3hr34Q&shared_at=1615799835Source EcyThousand layers bakpia ini hasil recook resepnya mbak ecy utk program ArisanRecook di KomBesDan ini pertama kali nya saya buat bakpia yg model berlapis², bukan nya cuma ratusan lapis tp ribuan 😆😆 sesuai judul nya heheheAsli enak sy suka 👌 dari rasa, warna dan teksturnya yg memprul istilah wong Jowo yg kalau di makan kulitnya pada rontok berjatuhan.Isian bakpia nya sy isi dengan kacang hijau, kacang merah dan coklat.Isi sesuai selera aja ya manteman...#RecookResep_Ecy#CookpadCommunity_Bekasi#GA_TheNextLevel#Week42_GATNL#Thousandlayerbakpia#ResepRinijulia
-
Bakpia 1000 Layer Bakpia 1000 Layer
Hasil belajar bareng di Fibercreme Academy dg chef Aam. Semoga berkenan yah 😊.#CookpadCommunity_Depok#KreasiDepok_Dikacangin
-
Thousand layer bakpia Thousand layer bakpia
Percobaan pertama memang blm berhasil. Tapi dr segi rasa ini enak lhoUntuk hasil layer yang baik memang perlu latihan lagi
-
1000 Layers Bakpia 1000 Layers Bakpia
Assalamualaikum wr wb.....Bakpia makanan yg dikenal dengan isian kacang hijau. Tp skrng sdh bisa dimodifikasi dengan berbagai macam isian. Mau bikin kue ini awalnya maju mundur, akhirnya bikin juga. Setelah dicoba, yang kelihatannya sulit menjadi mudah 😍.Resep: Ayoe Widya.#GenerasiAprontis Minggu ke-27#BALONChallenge Minggu ke-5.#CookpadCommunity_Malang.#ResepLilisNur_Jember#1000LayersBakpia
-
Bakpia Seribu Layer Bakpia Seribu Layer
Nagih banget bikin ini, gegara zoom bersama FiberCreme akhirnya ini jadi cemilan favorit keluarga ku sekarang.#Bakpiaseribulayer#SerbaPanggang#CookpadCommunity_Bogor
-
Thousand Layers Bakpia/Mooncake Thousand Layers Bakpia/Mooncake
Bismillah.Siapa yg suka bakpia? Saya suka bangeeet. Naah biasanya makan bakpia putih bulet,sekarang makan bakpianya warna warni trus berlayer gituu. Isianya? Saya buat isiannya keju dan coklat. Untuk isian kembali ke selera masing2.Bikin kue ini dah 2x,selalu ada sensasinya. Deg2an,,layernya keluar gak ya? Hasilnya bagus gak ya? Naah kl dah keluarnya cakep begini puaass deh.Sumber resep saya pakai resep mbak ayoe widya di laman IGnya.#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_bekasi#bakingisfun #bakingwithlove #resepecy_thousandlayersbakpia#PejuangGoldenApron3
-
1000 Layers Bakpia (324) 1000 Layers Bakpia (324)
Bentuknya cantik unyu2...rasanya juga enak bgt diisi kacang ijo...wangi pandan dan gurih santan...#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#bakpia#1000layers
-
Thousand Layer Bakpia / Bakpia 1000 Lapis Thousand Layer Bakpia / Bakpia 1000 Lapis
Bismillahirrahmanirrahim...Sebenarnya udah pernah bikin thousand layers bakpia sebelumnya, tapi liat resep sliweran d cookpad dan hasilnya bagus jadi pengen coba. Ternyata bedanya resep sebelumnya menggunakan mentega/margarin nah resep ini menggunakan mentega putih. Hasilnya lebih berlayer, dan lebih crunchy. Fotonya g lengkap, bisa lihat dipostingan saya sebelumnya caranya sama🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)