Sate Ayam Bumbu Kacang

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Makan sate itu paling enak yang agak2 kering. Kalau beli jarang ada yang bakarnya sampe kering. Bisa jadi kering tapi kalo ngga ngantri haha. Cuss bikin sendiri aja ya. Buat aku resepnya mba Michelle Prilly ini pas banget takaran dan prosesnya. Enak dan puas.

#GA_TheNextLevel

Sate Ayam Bumbu Kacang

45 orang berencana membuat resep ini

Makan sate itu paling enak yang agak2 kering. Kalau beli jarang ada yang bakarnya sampe kering. Bisa jadi kering tapi kalo ngga ngantri haha. Cuss bikin sendiri aja ya. Buat aku resepnya mba Michelle Prilly ini pas banget takaran dan prosesnya. Enak dan puas.

#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgfillet paha ayam, potong dadu
  2. secukupnyaKecap manis
  3. secukupnyaGaram
  4. 2 buahJeruk nipis
  5. Bahan oles :
  6. 2 sdmbawang putih cincang
  7. 2 sdmketumbar butiran
  8. Bumbu kacang :
  9. 250 gramkacang tanah, goreng
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 bhcabe merah keriting
  12. 3 bhcabe rawit
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. Gula merah, gula pasir, kecap manis, garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi fillet paha ayam dengan kecap manis, garam dan beri perasan jeruk nipis secukupnya. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Goreng kacang hingga kecoklatan. Dinginkan dan haluskan. Goreng bawang putih dan ketumbar butiran untuk minyak olesan, angkat bawang putih ketika sudah mulai menguning, diamkan hingga dingin, dan saring

  3. 3

    Tumis bawang putih dan cabe merah besar. Haluskan.

  4. 4

    Masak bumbu kacang dengan api kecil. Masukkan daun jeruk, gula merah, sedikit gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Tambahkan kecap manis untuk warna yang lebih gelap. Masak sampai minyaknya keluar

  5. 5

    Tusuk sate ayam fillet yang sudah dipotong tadi dan bakar sambil diolesi dengan minyak olesan. Sajikan dengan bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa