Sate Ayam Bumbu Kacang

Lilis Nur
Lilis Nur @LilisNur_22
Jember- Jawa Timur

Assalamualaikum wr wb.....
.
Waktu maen kerumah adek ipar dikasih icip bumbu sate kok enak, ternyata dikasih tahu resepnya dari YouTube
.
Sumber: YouTube
Resep: Bumbu Sate Madura Asli
"Sate Ayam" kreasi sendiri
.
#CookpadCommunity_Jember
#Belajar_Cooking_Baking
#ResepDapurCahaya
#ResepLilisNur_Jember
#SateAyam
#BumbuSate
#BumbuKacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Assalamualaikum wr wb.....
.
Waktu maen kerumah adek ipar dikasih icip bumbu sate kok enak, ternyata dikasih tahu resepnya dari YouTube
.
Sumber: YouTube
Resep: Bumbu Sate Madura Asli
"Sate Ayam" kreasi sendiri
.
#CookpadCommunity_Jember
#Belajar_Cooking_Baking
#ResepDapurCahaya
#ResepLilisNur_Jember
#SateAyam
#BumbuSate
#BumbuKacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 tusuk
  1. Bumbu Kacang:
  2. 1 kgkacang tanah
  3. 15 siungbawang merah
  4. 10 siungbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 7 buahcabe merah keriting
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 2 buahgula merah (bentuk ½ bulatan)
  9. 1 1/2 literair
  10. secukupnyagaram, gula dan penyedap
  11. Sate Ayam (kreasi sendiri):
  12. 1/2 kgayam fillet
  13. 2 buahjeruk nipis
  14. 6 sdmmadu
  15. Pelengkap:
  16. secukupnyakecap manis
  17. bawang merah iris tipis
  18. cabe rawit iris2 atau sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang tanah, angin2kan lalu goreng. Siapkan wadah lalu masukkan cabe, timpa kacang yg baru digoreng diatasnya.

  2. 2

    Bamer, baput dan kemiri goreng sebentar. Lalu haluskan bersamaan dengan kacang tanah menggunakan chopper/ blender sampai halus.

  3. 3

    Siapkan wajan, beri air dan masukkan bumbu, gula merah, garam, gula, dan penyedap. Aduk sampai air meresap dan bumbunya mengeluarkan minyak. Sedikit memakan waktu, krn proses ini yg membuat bumbu kacang menjadi lebih enak. Tes rasa.

  4. 4

    Daging ayam potong dadu atau sesuai selera. Siapkan tusuk sate.

  5. 5

    Siapkan piring. Masukkan jeruk nipis dan madu campur jadi satu.

  6. 6

    Ayam yg sudah ditusuk guling2kan dibumbu, biarkan sampai bumbu meresap (proses marinasi).

  7. 7

    Panggang sampai matang, bisa juga ½ matang. Atau sesuai selera.

  8. 8

    Siapkan sate diatas piring, beri bumbu kacang yg sudah diberi kecap atau diguling2kan terlebih dahulu dibumbunya. Beri taburan bawang merah dan cabe rawit.

  9. 9

    Jika suka pedas bisa pakai sambal.
    Selamat Mencoba.....! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis Nur
Lilis Nur @LilisNur_22
pada
Jember- Jawa Timur
IG: lilisnur_22Ibu dari 3 orang putri yg semuanya suka nyemil hehehe.....😁Jika resep yg saya bagikan tidak ditulis sumbernya, brarti itu asli resep saya 😊Semoga resep2 yg saya tulis bermanfaat dan menginspirasi 😘
Lebih banyak

Komentar (4)

Kana Hashas
Kana Hashas @kanahashas
Mba, cara simpan biar awet buat besok2 gmn ya,

Resep Serupa