Salad Wrap

Gania_Kitchen
Gania_Kitchen @nidaY09
Tangerang Selatan

Warna head lettuce tidak terlalu hijau, bisa pakai leaf lettuce (yg biasa kita kenal dengan daun selada) atau bisa juga Romannia lettuce untuk menambah warna yang cantik...head lettuce suka karna rasa dan tekstur lebih soft dibanding yg lain dr sebangsanya....

Tortillanya masih Cui, akibat dari yogurtnya sehungga adonan tidak keras dan alot...jadi nyaman saja digigit...walau bentuk belum sempurna, tapi tetap nikmat

Dressing dimodif saja sesuai yang ada di dapur...

Enjoyyyyy.....

Salad Wrap

38 orang berencana membuat resep ini

Warna head lettuce tidak terlalu hijau, bisa pakai leaf lettuce (yg biasa kita kenal dengan daun selada) atau bisa juga Romannia lettuce untuk menambah warna yang cantik...head lettuce suka karna rasa dan tekstur lebih soft dibanding yg lain dr sebangsanya....

Tortillanya masih Cui, akibat dari yogurtnya sehungga adonan tidak keras dan alot...jadi nyaman saja digigit...walau bentuk belum sempurna, tapi tetap nikmat

Dressing dimodif saja sesuai yang ada di dapur...

Enjoyyyyy.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tortila
  2. 470 gramtepung terigu protein sedang
  3. 120 gramyogurt plan
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 160 mlair hangat
  6. Sejumputgaram
  7. Bumb ayam
  8. 1/2 bagiandada ayam, potong kecil-kecil
  9. 1/2 siungBombay, potong kecil-kecil
  10. 2 siungbawang putih, cincang halus
  11. Lada hitam bubuk
  12. Himsalt dan kaldu jamur
  13. 1 sdtoregano
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 100 mlair
  17. Bahan Salad
  18. 50 gramlotus lotus, potong kecil-kecil
  19. 50 gramkol ungu, iris tipis
  20. 2 buahtimun, potong kecil-kecil
  21. 2 buahtomat, potong-potong
  22. Dressing Salad
  23. 3 sdmmayonaise
  24. 2 sdmsaus cabe
  25. 1 sdmolive oil
  26. 1 sdmcuka apel
  27. 1 sdmmadu
  28. Sejumputgaram
  29. 2 sdmair lemon/jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk dengan sumpit,masukkan yogurt dan air hangat. Aduk kembali sampai menjadi adonan, uleni sampai kalis dan tutup, diamkan selama 1-2 jam.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 10 bagian, saya timbang masing-masing 70 gram. Giling dengan rolling pin, dan panggang di atas wajan panas, sampai keluar gelembung-gelembung, lalu balik. Jika sudah bintik-bintik coklat bisa diangkat. Simpan dengan ditutup kain, menjaga tetap lembap.

  3. 3

    Tumis Bombay dan bawang putih, tambahkan ayam dan air. Bumbui dengan garam, kaldu, lada, oregano, saus tiram, dan kecap. Masak sampai matang dan kering.

  4. 4

    Potong semua sayuran, dan campurkan semua bahan dressing, sisihkan.

  5. 5

    Campurkan ayam pada sayuran, ditambah dressing Salad. Aduk sampai tercampur merata

  6. 6

    Bungkus salad dengan tortilla, panggang kembali sebentar bolak balik. Sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gania_Kitchen
Gania_Kitchen @nidaY09
pada
Tangerang Selatan
Stop jajan di luar!!! Masak saja...lebih terkontrol dr sgala sisi & meningkatkan kemampuan dari beberapa sisi...✊Berbagi resep, semoga bermanfaat 👐@nidashahab💕 @ummuazlan💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa