Lumpur Surga

Kue yang slama ini bikin penasaran dan akhirnya tereksekusi 😅, ternyataa enakk bangett bahannya jga simpell buatnya gak perlu waktu yang lamaa... wajib dicobain pokoknyaaa.. 😅
Source : Chici Wiranata dengan modifikasi
Lumpur Surga
Kue yang slama ini bikin penasaran dan akhirnya tereksekusi 😅, ternyataa enakk bangett bahannya jga simpell buatnya gak perlu waktu yang lamaa... wajib dicobain pokoknyaaa.. 😅
Source : Chici Wiranata dengan modifikasi
Cara Membuat
- 1
Lapisan Hijau:
Kocok telur dan gula, tambahkan santan dan air pandan, lalu aduk hingga gula larut. tambahkan tepung terigu, aduk rata lagi, lalu saring - 2
Masukan adonan ke dalam wadah cup atau bisa jg pakai takir pandan atau aluminium fo, masukan adonan ¾ dari wadah, lalu kukus selama 15-20 menit. Note : lapisi tutup panci dengan kain atau serbet supaya uap pda panci gak menetes
- 3
Lapisan Putih:
Campur semua bahan di dalam panci, aduk rata. Lalu masak dgn api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup - 4
Kemudian tuang adonan lapisan putih ke atas lapisan hijau, lalu kukus lagi selama 10 menit. Matikan api, angkat lalu sajikan saat dingin. Note : baiknya masukin kulkas dulu biar adonan putihnya set..
- 5
Resep Serupa
-
Lumpur Surga Lumpur Surga
BismillahLumpur Surga, entah kenapa kue asal Banjarmasin ini disebut lumpur surga. Apakah lumpur di surga seperti ini? HihihiLumpur Surga mirip dengan kue khas Palembang yaitu kue Srikayo. Hanya saja kue Srikayo tidak memakai lapisan santan putih d8 atasnya tetapi disajikan bersama ketan pulut. Untuk rasa dan proses memasaknya sama.Rasa yang manis dan gurih menjadi satu membuat kue ini enak sekali. Apalagi saya menggunakan santan Rosebrand yang terbuat dari sari kelapa asli dan terjamin kekentalannya. Dengan santan Rosebrand makanan menjadi tambah enak dan gurih.Kue Lumpur Surga lebih enak dimakan setelah didiamkan sebentar di kulkas.Source: @malaakbar#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Nyobain bikin jajanan yang katanya enak banget dan sempet hits. Dan ternyata emang enakkk 😋😋😋Source : Chichi Wiranata Rye -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Sesuka itu sama kue tradisional yang satu ini, sampe sudah berkali-kali bikin. Kue tradisional khas Kalsel yang rasanya enaaakk, legit dan lumeerr di mulut.. apalagi dimakan dingin-dingin.Source : Chichi Wiranata#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo Elvira Yus -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Setelah bikin baru tau kenapa kue ini namanya lumpur surga, mungkin karna rasanya yang enaaak creamy dan legit, apalagi kalo di makan ketika dingin tambah nyess....Source : Merra Bawati _Vifa -
Lumpur Surga Lumpur Surga
22. Assalamu'alaikum.. Bulan ini spesial banget karena bisa sekelompok dengan para legend cookpad yaitu teh @heshidayat dan teh @opibun . Kami sepakat bikin lumpur surga. Ini pertama kalinya aku bikin lumpur surga. Ternyata enak banget lho.. Kuy cobain bikin juga...Source : @chichiwiranata.#GodaTC_KenapaKelapa#GoDaTc_PilahKelapa#GoDaTC_Presella#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bali#CPBali_Kelapa2024#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa Presella -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Alhamdulillah...Akhirnya berhasil juga buat kue ini. Rasanya wokeeeh, lembut dan pas rasa manisnya 👌Source @mayasefry(resep dengan sedikit penyesuaian) bubunIrma -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Banyak resep lumpur surga di cookpad... bingung mau pilih yg mana... akhirnya pilihan jatuh pd resep lumpur surga rekomendasi dari sahabat sy Anis...thanks yaa niisss😘dia bilang kue lumpur surganya enak & lembut bgt...dia dpt dari YouTube... penasaran sy eksekusi... ternyata mmg benar,enak & lembut bgt...apalg dimakannya pas udh dingin...masuk kulkas dulu... yummy bgt deh...👍semua anggota keluarga suka... Alhamdulillah... bertambah lg ilmuku... siapapun yg membuat resep ini... terima kasih byk yaa...🙏😘❤️ 🌹Dapoer Nenk 🌹 -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Kue yang hits di IG, jd penasaran pengen nyoba eksekusi. Ternyata enak banget, putih nya lumeeeerrrr 𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 -
-
Lumpur Surga Lumpur Surga
ini dia kue yang sempet hits di grup masak pesbuk waktu ituu. sungguh enak banget! rasanya mirip sarikaya 😍 lumer wangi pandan ketemu santan. cucok 😋 Chichi Wiranata -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Puding santan dua lapis super lembut wangi pandan yang dimasak dengan cara dikukus. Pantas saja namanya lumpur surga, rasa manis lembut campuran telur enaknya tiada tara.Catatan: Dalam foto lapisan putihnya nampak padat karena kue baru keluar dari kulkas. Dalam suhu yang tidak terlalu dingin lapisan putihnya lumer lembut sekali. Mau foto menunggu suhu kuenya pas sudah keburu diserbu.Terima kasih resepnya ya Mba @Herlyna_dhitian sudah mengenalkan resep asli Banjarmasin. Saya buat versi less sugar dengan mencantumkan takaran asli. Semoga berkenan.#MRT_Herlyna (resep 15925823 )#CookpadCommunity_Jakarta#dessertelia #alacafeelia #sweetsnacks Elia Wahid -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Source : devalesha kitchenKue khas Banjar yg ternyata enak, manis gurih, baru pertama coba bikin semua suka, malah teman2 langsung order ... Upie Irawati (d'Bakoel)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)