Ayam panggang rasa bacem

Klo sudah waktunya pasar malam nyangkut ke paman penjual ayam langganan, bisa beli ayam 1/2 bagian paha ke bawah krn saya gk suka ayam bagian dada nya.
klo di paman langganan di kasih murmer soale hihihiii...
kali ini mw coba ayam ala2 di bacem tp di panggang ya Bunda krn utk mengurangi minyak.
Happy cooking Bunda2 :)

Lebih banyak

Ayam panggang rasa bacem

Icha Serafina @Eureka1208

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bagianayam potong sesuai selera (klo saya suka bagian punggung/paha & di potong 10)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 lbrdaun salam
1 ruaslaos di geprek
2 kepinggula merah (sisir)
Secukupnyagaram
1-1,5 ltrair utk merebus
Secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar & garam. Sisihkan
2

Bersihkan ayam, siapkan panci rebusan. Rebus ayam bersama bumbu halus, laos, daun salam & gula merah.
3

Rebus dengan api sedang sampai bumbu meresap. Angkat & tiriskan.
4

Siapkan panggangan. saya menggunakan happy call ya Bunda utk panggangan nya. Klo bunda punya microwave jga bisa menggunakan microwave.
5

Panaskan panggangan, olesi sedikit margarin biar gk lengket, susun ayam dalam panggangan,.panggang sampe bagian luar nya agak kering ya Bund jgn lupa di bolak balik biar gk gosong. Punya saya ada sebagian yg gosong hihihiii...