Yang kubuat penuh kerinduan tanah jawa 😂😂😂 -- this is it ~ lebih enak pakai ayam kampung ya ♥️ ||Source : Indry Hapsari ||#PekanPosbarAyam#AyamBerendam#Basidoncek#Sumandan_AduAyam#CookpadCommunity_Sumbar#GATheNextLevel#Week39

Gurih, pedes, suegeerrr. Garang asem tuh bumbunya simpel banget. Kuncinya ada di daun salam dan lengkuas yang banyak, plus segernya blimbing wuluh. Masaknya dikukus dan dibungkus daun pisang. Cuman ini saya keluar pakem, masaknya langsung di panci 😄Sayang muter-muter di pasar ngga nemu blimbing wuluh. Udah pakai tomat ijo lumayan banyak tapi sensasi segernya kurang nendang. Ada yang kurang memang kalau garang asem ngga pakai belimbing wuluh. Akhirnya saya kasih perasan jeruk nipis. Alhamdulillaah lumayan bisa dapet kecut segernya.Happy Cooking! 👩‍🍳#idemasak#ayamberendam#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa

#GBAweek23Garang asem ayam kan banyak variasinya ya. Yang asli dari Grobogan, Jawa Tengah, pakai ayam kampung dan ga pakai santan jadi kaldu kuahnya bening.Kalo dari Solo pakai santan sedikit atau kocokan telur. Kalo dari Yogyakarta pakai santan, daging cincang yg dibentuk bola bola kecil dan tidak pakai ayam kampung.Nah disini mamak bikin garang asem ala mamak ya. Ga dibungkus daun pisang dan ga dikukus. Tapi langsung dibikin berkuah gitu aja. Enaknya kalo pake belimbing wuluh biar asem asemnya mantap 👌👌 tapi kalo ga ada, bisa pake tomat hijau aja 😉.Owh ya saat bikin ini sempat ada insiden kecil. Santannya pecah 😱😱 stres dong mamak. Baru pertama kali bikin, bumbunya banyak, eh malah pecah santannya. Masa harus dibuang??Tapi tenang.. Setelah nanya sana sini sama suhu, akhirnya mamak bisa menyatukan kembali santan tersebut 😎Santan aja yang disatuin ya, kalo mantan ngajak menyatukan cinta yg sempat terputus, tolak aja. Inget alasan kamu putus karena apa?! 🤨🤭#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#garangasemayam #garangasem #asemayam #ayam#widyajojo_masak

Lagi pengen banget maem garang asem Sari Rasa Kudus yang endolita ituu sebenernya, tapi berhubung masih meminimalkan acara di luar jadilah bikin sendiri aja, engga buruk2 amat sih hasilnya 😍😍

Ini adalah pertama kalinya saya nyobain resep ini dan gak nyeseelll karena keluarga di rumah sukaaa. Baru setengah hari aja, masakan ini sudah habis. Kalau rasanya endeus, gurih, ada rasa asamnya tipis tipis, seger deh. Next time pingin masak menu ini lagi 😍. Waktu eksekusi resepnya juga seneng banget nyium kuahnya yang haruuum, karena pakai rempah rempah diantaranya serai daun salam, lengkuas dll...Resepnya pakai resep "garang asam ayam kampung"nya mbak @kummelisa. Saya gak pakai ayam kampung soalnya disini rada susah mau beli dimana. Tapi tetep suka deh, nah yuk boleh bu ibu ikutan coba resepnya. Semoga bermanfaat 🙏🏼💜

Ini resep garang asem ayam tanpa bungkus. Termasuk resep favorit saya karena prosesnya mudah dan gak makan waktu buat org2 yg suka masaknya mepet2 jam makan 😅 selamat mencoba

Udah lama pengen nyoba bikin garang asem ayam tapi masih ragu karena harus dibungkus daun, terus pernah liat ada yang bikin cuma di atas pyrex yang dialasin daun pisang, tapi lupa liat dimana. Nah jadi gampang bgt deh ini tinggal iris-iris bumbu, masukin jadi satu, campur, kukus dan udah deh jadi. Ini pakai resep dari @xanderskitchen yaa dengan sedikit penyesuaian..

Recook dari "garang asem klaten ayam kampung segerrr"nya mb Utami Subowo @kuliner_anMenu ini banyak kita temui di sekitaran Jateng, DIY.Dengan ayam kampung rasanya lebih mantep. Tapi krn saya udah gak tahan....ayam broilerpun yg ada di kulkas jadilah😊.Garang asem ini rasanya gurih, pedes, asam & manis. Bumbunya semua tanpa ulek, tinggal cemplung.Ayo coba, nggak nyesel deh✌😋

Garang asem yg satu ini resep dari nenek ku.. enak dan ngga pakai ribet bungkus daun pisang hehe 😋 monggo dicoba

Source : Xander's KitchenLagi bingung mikirin ayam 😅, mau di masak yang enak dan simple, akhirnya ketemu juga resepnya, aslinya sih di bungkus daun pisang dan pakai belimbing wuluh berhubung ga ada daun pisangnya, juga ga ada belimbing wuluh nya, jadinya pakai tomat hijau campur tomat hijau yang agak kemerahan 😊, tapi tetep enak loh 👍😋😘

Source Mariana GinarniResepnya simple tapi beneran enak , first trial dan saya suka sekaliTingkat pedas sesuaikan seleraSore2 sudah keburu laper ini bisa jadi menu pilihan yang ok banget.Jadi inget waktu di kudus makan garang asem wkwkwkwk#pejuanggoldenapron3#bancakanonlinebarengcookpad#ebook#SalamKenal#cookpadcommunity_jakarta

Kurang tahu juga ya pastinya makanan ini berasal dari daerah mana, , tapi yang pasti rasanya itu mantab! Ada rasa gurih pedas sedikit asem juga..jadi bikin seger badan. Garang asem ayam identik dengan bungkusan daun pisang tapi kali ini karena daun pisangnya susah didapat, jadilah garang asem tanpa balutan daun pisang.