Soto Sadang Purwakarta

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim.....
Soto Sadang yang berasal dari Purwakarta ini sangat terkenal, soto daging dengan kuahnya yang bening....hhhmmm terbayang dong segernya........ternyata bumbunya sangat simple dan praktis.... Ndak perlu di tumis dan ndak juga di ulek, cukup diiris aja lalu di cemplungin ke kuah kaldunya.
Soto Sadang sebenarnya ada 2 macam, ada yang berkuah bening dan ada juga yang santan. Kali ini saya bikin yang kuah bening, Soto ini Sangat cocok untuk variasi menu harian di rumah. Praktis dan tidak pakai lama, dihidangkan dengan potongan tomat, emping melinjo serta nasi hangat, sssttt hubby sampai nambah 2X 😀
Yuuu intip resepnya......

Source: Freilingga Sit

#Soto
#SotoSedangPashalenko
#BerapiBerami_OlahanSoto
#PekanPosbarSoto
#PekanRayaSoto
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Soto Sadang Purwakarta

Bismillahirrahmanirrahim.....
Soto Sadang yang berasal dari Purwakarta ini sangat terkenal, soto daging dengan kuahnya yang bening....hhhmmm terbayang dong segernya........ternyata bumbunya sangat simple dan praktis.... Ndak perlu di tumis dan ndak juga di ulek, cukup diiris aja lalu di cemplungin ke kuah kaldunya.
Soto Sadang sebenarnya ada 2 macam, ada yang berkuah bening dan ada juga yang santan. Kali ini saya bikin yang kuah bening, Soto ini Sangat cocok untuk variasi menu harian di rumah. Praktis dan tidak pakai lama, dihidangkan dengan potongan tomat, emping melinjo serta nasi hangat, sssttt hubby sampai nambah 2X 😀
Yuuu intip resepnya......

Source: Freilingga Sit

#Soto
#SotoSedangPashalenko
#BerapiBerami_OlahanSoto
#PekanPosbarSoto
#PekanRayaSoto
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 jam
7 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. 1500 mlair
  3. 6 siungbawang merah iris
  4. 4 siungbawang putih iris
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 20 buahcabe rawit utuh (tambahan dari saya)
  9. 5 buahtomat ceri belah 2
  10. 3 tangkaidaun seledri, iris
  11. 3 tangkaidaun bawang iris
  12. 2 sdmbawang goreng

Cara Membuat

45 jam
  1. 1

    Presto daging selama 20 menit di mulai dari saat presto berdesis. Tunggu hingga presto tidak berdesis dan uap panasnya hilang. Baru buka tutup presto.

  2. 2

    Saring air rebusan daging. Ambil dan potong-potong dagingnya.

  3. 3

    Rebus kembali air kaldu beserta daging sapi. Masukan bawang merah dan bawang putih iris. Masak hingga wangi.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap. Sesaat sebelum diangkat, masukan cabe rawit utuh. Angkat.

  5. 5

    Tata tomat. Siram kuah soto dan dagingnya. Beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan Bersama emping melinjo dan nasi hangat.

  6. 6

    Ini beneran yummy dan seger bangeeet....😋

  7. 7

    Barakallah, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Komentar (15)

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Mba antar 1 porsi komplit ya... Ditunggu depan pintu ☺️☺️❤️

Resep Serupa