Gulai daun pepaya jepang

AisyahEki
AisyahEki @AisyahEki
Tangerang Selatan

Lihat kebun samping rumah. Sudah Banyakkk pohon pepaya jepang. Waktunya panen... sebagaian diberi ke tetangga. Sebagian lagi baru dimasak. Biasanya kalau masak pasti cuma di oseng. Tapi kali ini dimasak gulai. Lebih enak karena banyak bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyadaun pepaya jepang, rebus...(karena panen sendiri jadi ga tau berapa gram nya)
  2. 1 butirkelapa parut
  3. Bumbu halus:
  4. 100 grcabai merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 8 siung bawang merah
  7. 1 sdtketumbar
  8. 4 butirkemiri
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. Biarkan utuh:
  11. 1 ruas jarilaos
  12. 2 batangserai
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 literair
  17. 5 buahcabai rawit merah. Potong serong
  18. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Peras santan dari 1 butir kelapa dengan 1 liter air. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak..masukkan bumbu halus. Serai. Laos. Dan daun jeruk. Tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan daun pepya jepang yang sudah direbus. Santan. Cabai rawit. Garam.gula. dan penyedap jika suka.

  4. 4

    Masak hingga santan mendidih dan agak mengental.

  5. 5

    Icip-icip dan siap dihidangkan

  6. 6

    Hati-hati saat menyiangi daun pepaya jepangnya. Karena getahnya menyisakan gatal di kulit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AisyahEki
AisyahEki @AisyahEki
pada
Tangerang Selatan
Memasak itu seni. Karena siapapun bisa memasak . Hanya dia "mau atau tidak" untuk berkreasi dengan masakan.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Annisa Nadhira
Annisa Nadhira @annisanadhira
Bund, izin save resepnya ya. InsyaAllah nanti sore pingin masak ini buat menu buka puasa.. Barakallah fiik🥰

Resep Serupa