Minggu 34Bumbu Urap yang orang jawa bilang bumbu Gudangan.Biasanya ibu bikin ini kelapanya dibakar baru diparut. Aku mau biru seperti itu takut kelapa nggak mateng semua, lebih baik aku kukus atau di tumis saja.Aku beli kelapa muda, jadi supaya tidak hitam, aku sengaja tumis dengan dicampur bumbu dulu hingga setengah kering. Hasilnya rasa gurih dan pedesnya sedang. Jika suka yang nendang, tinggal perbanyak cabe nya ya.#PejuangGoldenBatikApron

Mohon maaf gak sempat foto gudangannya dengan baik, keburu-buru berangkat kerja soalnya 😅Orang jawa biasanya ngadain among-among kelahiran anak. Naah ini pas sama wetonnya Khayra, akhirnya masak deh gudangan yang jadi ciri khasnya kalo among-among. Terus dibagiin ke tetangga samping rumah.. Nah ini aku tulisin resep bumbu gudangannya aja ya, bumbunya gak terlalu pedas kalau buat aku..

Ada istilah "Gudangan" ada juga istilah "Urap" hheTulisannya aja beda ya moms..tapi hampir sama kok hehehe..Gudangan disajikan bersama aneka jenis sayur ya moms..bisa juga ditambahkan potongan telur rebus saat menghidangkan.Memasak sambil humor biar gak tegang ya moms..ckckck#Berbag11Cerita

Ini pakai resep simbah ya.. Enak banget, wangi kencur dan daun jeruknya seger. Pedesnya juga mantap. Bumbu urap ini bisa dibikin manis saja atau pedas ya. 😍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resepminggu17#SiapRamadan#PekanInspirasi

Seperti kebiasaan adat jawa, anak kecil yg bertepatan dg weton lahir nya maka di "bancaki". Krg tau apa maksut nya tp itu kebiasaan simbah ku. Dan aku hanya plonga plongo aja. 😃#IdeMasak

beda nama, sama rasanya 😋urap di SundaGudangan di jawawalaupun kota kita berbeda, namun hati kita tetap satu jua 😂 eciyeeeh#GenerasiAprontis#BumbuUrap#gudangan#makanan

Resep ini dari ibu... sbg orang Solo, saya lbh suka rasa bumbu yg tdk terlalu manis. Lbh ke gurih2 pedes gitu...Bagi keluarga suami yg asli yogya, resep ini msh kurang manis. Rikues minta bumbunya ditambahin gula lg. Jd rasa manisnya nendang gitu... Tak apa sih semua itu tergantung selera... fleksibel saja... yg penting perpaduan bumbu2 nya aku suka. Aku suka paduan oroma kencur dan daun jeruknya yg khas... sehat bergizi murah dan uenaakk bgt...#PejuangGoldenApron3

Monggo ibu2 yg lagi pengen gudangan, kita bikin sendiri dgn bumbu yg lebih mantap

Bikin gudangan, atau urap itu kuncinya pada bumbunya. Kalo bumbu enak pasti hidangannya jozzz, kuncinya kelapa nya harus d sangrai dulu.. dan dijamin akan tahan lama sampai 3 hari meskipun tidak d kukus,

Nama alias nya banyak, kayanya tergantung dr jenis sayur yg digunakan, tp bahan utama bumbu nya sama, yaitu kelapa parut.Sayur bisa pake apa aja..kacang panjang, taoge, kol, labu siam, dllo iya..bs jg pake latoh alias anggur laut, sejenis rumput laut yg mirip anggur.. kletus2 gurih plus bumbu urap yg syegerResep biasa dikukus, cm yg ini di oseng, jd lebih kering & lebih awet.#pejuanggoldenapron3