Dadar Gulung

Erlina Carlos (Dapur Kiki)
Erlina Carlos (Dapur Kiki) @Kikicookpad17
Medan, Sumatera Utara

Mumpung libur kita buat cemilan yg sederhana ..

Dadar Gulung

19 orang berencana membuat resep ini

Mumpung libur kita buat cemilan yg sederhana ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit dadar :
  2. 200 grtepung terigu
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 250 mlsantan
  5. Pasta pandan
  6. Sejumputgaram
  7. 2 sdmgula
  8. Bahan isian :
  9. 250 grgula merah
  10. Sebutir kelapa parut
  11. Sejumputgaram
  12. Daun pandan
  13. 1/2 sdtvanilli
  14. 150 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit dadar di dlm wadah, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan cair (tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer) lalu saring agar tidak ada adonan yg bergerindil.

  2. 2

    Lalu panaskan wajan / teflon anti lengket dgn dioleskan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

  3. 3

    Lalu tuang adonan ke dlm wajan sambil diangkat dan diputar agar adonan merata ke permukaan wajan. Jgn dibalik, setelah permukaan kering, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Lalu kita masak bahan isian. Iris gula merah dan masak dgn bahan lainnya kecuali kelapa hingga gula mencair, setelah itu masukkan kelapa dan aduk2 hingga tercampur rata dan air surut.

  5. 5

    Kemudian ambil kulit dadar dan masukkan unti ke dlmnya lalu kita lipat seperti bentuk dadar gulung. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Dadar gulung siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina Carlos (Dapur Kiki)
pada
Medan, Sumatera Utara
Belajar mencoba hal hal baru..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa