Roti tawar tangzhong (tanpa ulen,tanpa telur)
Roti tawar dengan metode tangzhong ini lembut banget,kalau dibuat roti manis tinggal tambahkan takaran gula menjadi 40-50 gr.11-12 lembutnya dengan roti soft bread.gampang bikinnya,cuss cobain yuk
#cookpadcommunity_surabaya
#vegan
#eggless
#noknead
Roti tawar tangzhong (tanpa ulen,tanpa telur)
-
Indah Kurniasari“Mbak Mungki @pawon_ibuk setor csnya lagi ya. Resep roti tawar favorit 👍” -
Dapur Rifka“Assalamualaikum Bu MungkiMaaf baru setor recook,padahal udah bikin dr bulan kmrn😁Giliran mau nulis eh lupa terus, terima kasih atas ilmunya 🙏🙏Ijin reshare 🥰” -
Dapur Ning Ayu“Terima kasih resepnya endulitah dan cucok untuk sarapan pagi” -
DaruDewi“Assalamualaikum selamat pagi mba Mungki ,setor rebake roti nya njih matursuwun sanget mba sayang,ijin share ulang resep nya nuwun 🙏🙏” -
Indah Kurniasari“Mbak Mungki setor recook. Asli lembut... Karena gak ada susu cair, ini ku ganti santan instant yg dimix air 😀” -
Tyas yodha“Assalamualaikum cikgu akyuuu tersayang...setor recook metode tangzhong, semoga berkenan, tekstur roti okeeh bingit sdh seperti roti abang² lewat 👍👍😋makasih ilmunya 🙏🙏🙏😘”
Roti tawar dengan metode tangzhong ini lembut banget,kalau dibuat roti manis tinggal tambahkan takaran gula menjadi 40-50 gr.11-12 lembutnya dengan roti soft bread.gampang bikinnya,cuss cobain yuk
#cookpadcommunity_surabaya
#vegan
#eggless
#noknead
Cara Membuat
- 1
Adonan tangzhong:campur air dan tepung,aduk rata.nyalakan kompor suhu 65°C atau api kecil,aduk² terus hingga mengental/membentuk pasta/seperti lem.matikan api,tutup dengan plastik yang menempel lgs dengan adonan agar bagian atas tidak mengeras.sisihkan
- 2
Masukkan seluruh bahan kering (kecuali garam) aduk rata,masukkan adonan tangzhong di bagian tengah adonan lalu tuang cairan (dengan jumlah terendah dahulu) aduk rata,setelah kalis (tidak terlihat adonan kering) lanjutkan dengan margarin/mentega dan aduk rata kembali (agak diremas-remas) bentuk bulatan besar lalu taruh ditengah wadah.tutup dan biarkan hingga mengembang 2×
- 3
Kempeskan adonan lalu taruh di meja kerja,gilas adonan sesuai panjang loyang lalu gulung.taruh di loyang roti tawar.tutup kembali dan biarkan hingga mengembang 2×
- 4
Panaskan oven suhu 180°C lalu masukkan roti,panggang sekitar 30-40 menit (hingga atas coklat keemasan).setelah matang keluarkan dari oven dan segera oles dengan margarin/mentega. Setelah dingin lalu iris sesuai selera,olesi sesuai selera😋
Resep Serupa
-
Roti tawar Tangzhong Roti tawar Tangzhong
Pertama kali nyobain bikin roti tawar pakai metode tangzhong. Hasilnya memang lebih empuk ya daripada bbrp resep roti tawar yang pernah saya buat.Tekstur seratnya cantik,halus dan rotinya empuk menul-menul.Kayanya bikin roti pakai metode tangzhong ini bakalan lebih cocok buat bikin roti sobek. Endeuuus endulita kayanya heheSource: Luvita Ho#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Tawar Tanpa Ulen Roti Tawar Tanpa Ulen
Pakai resep roti manis, hanya saja takaran gula dikurangi
-
Roti Tawar (tanpa ulen, tanpa telur) Roti Tawar (tanpa ulen, tanpa telur)
Resep dari channel Youtube kkuume
itsna -
Roti tawar tanpa ulen Roti tawar tanpa ulen
Terinspirasi dari resep mbak nikmatul rosidah dan bikinnya disesuaikan bahan yang ada di rumah 😀
-
Roti tawar(tanpa telur) Roti tawar(tanpa telur)
Roti tawar ni recomended banget, ga pake telur, tp lembut yammii, bikin malam gini buat besok pagi sarapan
-
Roti tawar lembut tanpa telur (metode tangzhong) Roti tawar lembut tanpa telur (metode tangzhong)
Roti tawar ini juga bisa dinikmati bagi yang vegetarian.cara menguleninyapun gak susah,adonan memang agak lembek.roti ini super empuk,saya lupa simpan sepotong untuk mengetahui berapa lama empuknya bertahan,keburu dihabiskan pasukan di rumah.untuk pecinta roti bisa dicoba ini.#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#vegetarian
-
Roti Tawar (tanpa telur) Roti Tawar (tanpa telur)
Biasanya kalo bikin roti, saya pasti pake resep KSB, tapi kali ini kepingin coba resep lain yg ga pake telur. Nah, liat resep ini di IGnya Neo Sook Bee keliatan lembut sekali. Kebetulan semua bahan2nya ada, langsung aja deh dieksekusi. Beneran empuk banget rotinya... suka deh sama resep ini. Kelembutan roti ini dari pemakaian whipping cream, jadi bahan satu ini harus ya... alias ga boleh diskip.
-
Roti Tawar Tanpa Telur Roti Tawar Tanpa Telur
Malas mau beli roti tawar di luar, bikin sendiri aja deh, bahan ada semua. Roti ini lembut, krucil sudah minta di potong aja begitu keluar dari oven.Sumber resep dari kak @yeti_titi. https://cookpad.wasmer.app/id/r/15476348Terimakasih kakak#cookpadcommunity_bali#generasiaprontis#mingguke10#rotitawartanpatelur#rotitawar
-
Roti Tawar (Tanpa Telur) Roti Tawar (Tanpa Telur)
Walaupun tanpa telur, roti tawar ini lembut dan enak sekali. Kuncinya, adonan diuleni sampai kalis elastis. Bisa pakai cara biasa ataupun metode autolysis (saya sudah coba dua2nya).
-
Roti tawar tanpa telur Roti tawar tanpa telur
03 februari 2020Akhirnya bisa bikin roti tawar sendiri,meski ga pake telur tapi rotinya lembut rekomended pokoknya.Source's : Frielingga Sit#PejuangGoldenApron2#minggu19#cookpadcommunity_sidoarjo#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Roti Tawar Tanpa Ulen Roti Tawar Tanpa Ulen
Sedang kumat males baking2 tapi stock cemilan keluarga sudah habis. Jadilah cari resep bikin roti tanpa ulen, cuma harus sabar proofing nya 2x (lumayan dapat leyeh2 pas proofing 🤭).Resep asli dr Novi Ummu Allafta :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14160556-roti-tawar-tanpa-ulen-no-knead-milk-bread?invite_token=DiRrd3o2N3knaVJjuMBrUc68&shared_at=1630562877
-
Roti tawar (tanpa telur dan tanpa susu) Roti tawar (tanpa telur dan tanpa susu)
Walaupun tanpa telur dan tanpa susu, roti tawar ini tetap terasa lembut.pas banget buat para penggemar roti yang tidak suka susu atau telur.👍👍stok buat buka puasa bunda😀😀😀.#cookpadindonesia#dirumahaja#combo#edisiramadhan#silaturohmirecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)