34. Bola-bola Nasi Tempe

Beckty zAzg's Kitchen
Beckty zAzg's Kitchen @beckty2429
Katapang, Kab. Bandung Jabar

Mo masak nasi goreng...eeh nasinya ga cukup buat sekeluarga (tinggal 1/3 magic jar) 😁. Liat lauknya juga tinggal dikit (tinggal 1/3 papan tempe ukuran panjang) . Nunggu mamang sayur lewat ga tentu datangnya. Jadi aja buat bola-bola nasi ala-ala nasi kepal di drakor 😆

34. Bola-bola Nasi Tempe

13 orang berencana membuat resep ini

Mo masak nasi goreng...eeh nasinya ga cukup buat sekeluarga (tinggal 1/3 magic jar) 😁. Liat lauknya juga tinggal dikit (tinggal 1/3 papan tempe ukuran panjang) . Nunggu mamang sayur lewat ga tentu datangnya. Jadi aja buat bola-bola nasi ala-ala nasi kepal di drakor 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 pcs
  1. 1 piringnasi putih
  2. 1/2 papantempe (potong sesuai selera)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 sdtkaldu jamur bubuk
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1 helaidaun bawang (iris tipis)
  7. 50 grkeju mozarella (sy pake kraft quick melt)
  8. Bahan celupan :
  9. 2 btrtelur ayam (kocok lepas)
  10. 100 grtepung roti
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2ruasjari kencur/cikur
  14. 4 lbrdaun jeruk
  15. 3 bhcabe rawit merah/cengek domba
  16. 1 bhcabe keriting merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tempe terlebih dahulu. Jangan terlalu kering. Tempatkan nasindalam wadah bersih, lalu lumatkan dengan mutu agar tetap melekat saat dibuat bola-bola.

  2. 2

    Uleg bumbu halus bersama dengan garam. Tambahkan kaldu jamur bubuk & merica. Masukkan tempe goreng & daun bawang, lalu lumatkan dan aduk rata.

  3. 3

    Ambil sebagian nasi, lalu kepal-kepal hingga padat. Pipihkan lalu isi dengan sambal tempe tadi. Tambahkan keju diatasnya. Tutup lagi dengan sisa nasi sambil dikepal-kepal hingga padat dan isi tidak terlihat. Tips: agar nasi tidak lengket di tangan, tiap kali selesai membuat bola nasi, telapak tangan dibasahi terlebih dahulu dengan air.

  4. 4

    Masukkan bola nasi kedalam celupan telur, kemudian gulirkan dalam tepung roti. Tata dalam piring terpisah.

  5. 5

    Panaskan minyak, kemudian goreng bola nasi dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.

  6. 6

    Goreng sampai adonan habis lalu angkat bola nasi dan sajikan

  7. 7

    Karena anak saya juga makan, saya buat dua isian. Yang satu pedas, yg satu tidak pedas 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beckty zAzg's Kitchen
pada
Katapang, Kab. Bandung Jabar
A woman police, happen to be an amateur chef for her family.Amatir yang ga bisa masak tapi hobi makan & foto makanan 😬 ,meski hasil fotonya juga amatir.Terlambat kenal cookpad, dan posting di cookpad pertama kali karena tertarik cantiknya penyajian atau tata menata makanan 😁. Jadi deh hoby baru...Masak klo plg dinas 'agak siang' (maklum kantor jauh,beda kota). Jd kebanyakan menu spontan sesuai request suami/anak & hasil foto gelap karena masaknya malam (keliatan dari hasil fotonya ya...😁)Bergabung di akhir tahun 2020 (des 2020). Jadi masih newbie di dunia per-cookpad-an.Mohon bimbingannya 🙏Naleul annae haejuseyo..^^NOTES:* Karena ada yang nayain ig --> b_calista.Tapi sebenernya kebanyakan menu ga sy posting di ig sih. Isinya juga random 😁* For those who wants my recipes to be translated in English, feel free to contact me.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa